Il a écrit plusieurs œuvres dramatiques qui n’ont pas toutes été présentées au théâtre, mais qui sont imprimées. Les deux premières qu’on a jouées, Projets de sagesse et Selmour, obtinrent un succès qui fut surpassé par celui du Tour de faveur. La Reine d’Espagne, méconnue d’abord, a été reprise avec beaucoup de succès en 1848. Hélas ! l’auteur, déjà bien malade, n’a pu la voir jouer.
France et Marie, roman en deux volumes, est un récit touchant rempli de scènes pathétiques, et dont le dénouement imprévu glace d’effroi.
Puis vint Grangeneuve, où M. de Latouche révèle ses fraternelles sympathies pour ces Girondins qu’il aimait en poète autant qu’en patriote. Il devait les aimer en effet, les compagnons d’André Chénier ! Ces hommes de conviction, de dévoûment, de généreuse imprudence, charmaient son cœur et son imagination.
