travail de la journée, le matin avant qu’il commençât, et le dimanche quand je pouvois m’empêcher d’assister au service divin. Tant que mon père m’avoit eu dans sa maison, il avoit exigé que j’allasse régulièrement à l’église. Je le regardois même encore comme un devoir, mais un devoir que je ne croyois pas avoir le temps de pratiquer.
J’avois environ seize ans, lorsque je lus par hasard un ouvrage de Tryon, dans lequel il recommande le régime végétal. Je résolus de l’observer. Mon frère étant célibataire n’avoit point d’ordinaire chez lui. Il s’étoit mis en pension avec ses apprentis chez des personnes de son voisinage. Le parti que j’avois pris de m’abstenir de viande devint gênant pour ces personnes, et j’étois souvent grondé pour ma singularité. Je me mis au fait de la manière dont Tryon préparoit quelques-uns de ses mets, sur-tout de faire bouillir des pommes de terre et du riz, et de faire des poudings à la hâte. Après quoi je dis à mon frère que s’il vouloit me donner,
