chiens et dire tieulz motz comme bon li semblera, et quant les chiens seront yqui, ils assentiront du chevreul.
Dont si il leur fet en ceste guyse troys ou quatre fois, jamais ne dira celuy meisme mot que les chiens ne vieignent yqui pour quant qu’il n’y ait rien ; quar ilz cuyderont touzjours assentir de la beste qu’ilz vuelent chassier. Einsi les aprent-on de estre de bonne créance et de les fere venir là où l’en vuet. Et bon veneur ne doit dire à ses chiens fors que la pure vérité, affin qu’ilz li donnent plus grant foy en ce qu’il leur dit, et le croyent mieulz. Quar je feroye bien venir mes chiens et metre le nez à terre mille foys là où je voudroye, et crier là où il n’aroit rien. Et ceci ne pourroye-je mie si bien aprendre par escripture, comme feroye de fet qui le me verroit fere. Et vrayement c’est très mauveise chose et mauveise vénerie de trop crier et de trop parler à ses chiens ; quar les chiens ne donnent mie si grant foy, ne croyent si bien quant on parle trop, comme font quant on parle pou et vérité. Je ne di mie que quant ilz sont las et en requeste, on ne doye parler à ses chiens bien et gracieusement et rebaudir les ; mes ce doit estre fet par raison, et non pas trop. Et par ma foy, je parle à mes chiens tout einsi que je feroye à un homme, en disant : Va avant ; ou arrière ; ou vien là où je suis ; ou fere tieu chose, et tout quant que je vueill qu’ilz fassent ; et ilz m’entendent et font ce que je leur di mieulz que homme qui soit en mon hostel ; mes je ne croy mie que onques homme les feist fere ce que je faiz, ne par aventure quant je serai mort ne le fera.
Et se on n’a veu le chevreul au matin, on doit aler leisser ses chiens querant et travaillant au pays où il li semblera que chevreulz doyvent mieux demourer : et si les chiens en encontre d’aventure, le veneur se doit arrester et dire les mots tout comme il vorra, et le lengaige de son pays l’aportera. Et se les chiens boutent avant leurs routes, il puet descendre et regarder s’ilz vont droit ou la contre ongle ; et aussi le puet-il connoistre à ses chiens ; quar se les chiens vont leur droit, ou plus iront avant et plus s’eschauferont et crieront ; quar ils renouveleront
