siaulz ; là doit estre le veneur tout à la eue de ses chiens, affin qu’il les ayde à le dressier, ou pour veoir en terre, ou pour prendre bons tours et raisonnables. Et s’il vient aux yaues, il les doit tout einsi batre et requerir comme j’ay dit du cerf et encores plus subtillement ; quar un chevreuil demourra en l’yaue dessoubz une racine ou dessoubz une haute rive qu’il n’ara hors de l’yaue fors que la teste. Devez savoir qu’il n’est si bon veneur qui ne faille bien et cerf et dain et chevreul et lièvre à prendre à forse. Et se aucune fois le veneur l’a failly par la nuit qui lui soit seurvenue, mes que le cerf ou le chevreul soit fortpaysé[1] qu’il ne sache là où hara fouy, s’il est du tout desconfit quant le veneur le faudra, il demourra toute la nuit yqui et fera plus de x liz, l’un sà, l’autre là, quar il ne trouve guères bon gistes, et viandera la nuyt bien petit pour ce qu’il est mal mené et las ; et li trouvera le veneur yqui ou environ, lendemain, s’il li va requerir. Et s’il y a bon pays de viander et demourer, il y demourra encore deux ou trois jours, jusques tant qu’il ait un pou recouvré de forse et de povoir. Et s’il n’est parfetement du tout desconfit, quant le veneur l’ara failly, il demourra illec jusques environ une nuit et puis s’en ira tout le païs par là où il est venu fuyant le jour devant, et le veneur doit fere tout einsi en ce cas comme j’ay dit du cerf. Et en toutes guises doit avoir plus engin[2] en chassier et rechassier le chevreul qu’il ne doit avoir en nulle autre beste.
Chevreul n’a point de jugement ne par pié ne par fumées du masle à la femelle, ne par le lit ne par
- ↑ Fortpaysé. Sorti de son pays. Nous disons maintenant : forlongé ; mais le mot fortpaysé me semble plus expressif. Dufouilloux en a fait usage :
« Et si d’aventure il advient qu’une beste se forpayse par les campagnes, ils ne la cuydent pas abandonner. »
Du Fouilloux, chap. iii, Des chiens fauves. - ↑ Engin. Adresse, ruse, ingenium.
