vrir de sable en été et de paille en hiver. Si l’on ne craint pas l’humidité, on le rend résistant et étanche en le recouvrant d’une chape en ciment, en bitume ou en asphalte, appliquée sur la terre même, ou mieux sur un léger béton ; dans ce cas, on le surélève et on lui donne une certaine pente pour assurer l’écoulement de l’eau ; deux pentes, convergeant vers le milieu des chambres, sont recommandables et, afin que le local soit toujours sain et sec, il est bon de recouvrir la partie basse des murs d’un enduit en ciment d’au moins om,70 de hauteur ; le reste des murs, avec des arrondis dans les angles, doit être soigneusement uni pour ne pas offrir de refuge aux insectes et pour qu’il soit facile chaque année de détruire la vermine par un badigeonnage à la chaux. Les murs en maçonnerie sont quelquefois froids et humides, aussi fait-on beaucoup de poulaillers en bois ; ces derniers sont plus sains, seulement, pour qu’ils soient moins froids en hiver, on est obligé de les doubler avec des paillassons qui, servant de refuge aux insectes, seront désinfectés de temps en temps ; ces poulaillers en planches sont beaucoup moins coûteux d’installation que ceux en maçonnerie, mais, en raison de l’entretien qu’ils demandent et de leur faible durée, ils reviennent finalement à un prix plus élevé.
Les poulaillers doivent être aérés et clairs, aussi on y ménage des fenêtres, qu’on a soin de grillager ; quand il y a un grand nombre de volailles dans une même pièce, il faut ménager pour l’aération quelques cheminées de ventilation. Les portes présentent des guichets qu’on ferme par des trappes. Lorsque le nombre de poules à abriter n’est pas considérable, ou que dans la ferme il en existe plusieurs variétés ou catégories qu’on tient à ne pas mettre ensemble, on doit avoir recours à des poulaillers très simples qu’on installe dans des clos distincts ; on peut en outre placer dans ces clos des abris provisoires pour les poussins, analogues à celui représenté dans la figure 262.
Les nids, lorsqu’ils sont constitués par des niches, peuvent être en bois, mais ceux en maçonnerie sont plus propres ; on en fait avec de grandes tuiles plates, ainsi qu’avec des ardoises quand celles-ci ne sont pas d’un prix trop élevé ; on peut enfin,
