VII
REPAS
Sauf de rares exceptions, les aveugles-nés mangent salement et mettent constamment les doigts dans leur assiette. Les personnes qui perdent la vue savent, sans qu’on le leur explique, combien ce spectacle est désagréable : aussi feront-elles sagement de s’astreindre, dès le début, à ne jamais faire usage de leurs doigts pour manger.
Les repas étant, pour l’aveugle, les meilleurs moments de la vie, il est très important pour lui de s’appliquer à manger proprement, pour se sentir bien en état d’accepter une invitation en ville. On ne saurait donc entrer dans trop de détails sur ce sujet.
La première précaution à prendre, est de fixer sur la poitrine une serviette destinée à l’abriter des taches. Il ne faut pas que cette serviette tombe inopinément. Le moyen simple d’y parvenir est de
