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Culture.
Je ne parlerai ici de la culture que sous le rapport de l’étendue des terres cultivées ; je parlerai ailleurs des plantes qui en font l’objet, et je donnerai une idée des établissements destinés à leurs diverses préparations.
Les terres sont mesurées par carrés, et le carré contient, si je ne me trompe, cent toises de côté.
Le tableau suivant peut à cet égard satisfaire la curiosité.
| CARRÉS DE TERRE PLANTÉS. | ||
| En canne à sucre | à la Guadeloupe proprement dite | 6,149 |
| à la Grande-Terre | 9,888 | |
| En cafiers | à la Guadeloupe | 2,145 |
| à la Grande-Terre | 2,576 | |
| En coton | à la Guadeloupe | 368 |
| à la Grande-Terre | 2,295 | |
| En cacao | à la Guadeloupe | 51 |
| à la Grande-Terre | 9 | |
| En vivres | à la Guadeloupe | 938 |
| à la Grande-Terre | 1,298 | |
| En manioc | à la Guadeloupe | 1,536 |
| à la Grande-Terre | 2,046 | |
| En savanes | à la Guadeloupe | 5,986 |
| à la Grande-Terre | 7,989 | |
| Total des terres cultivées | 43,274 | |
