Portugal, 60 en Irlande, 58 en Espagne, 50 dans l’Amérique du Sud et 40 dans les Indes.
On croyait, au dix-huitième siècle, qu’il y avait plus de vieillards dans le Nord que dans les provinces méridionales. Moheau a fait justice de cette erreur, preuves en main : « C’est moins le degré de chaleur, dit-il, que la qualité de l’air, du sol, des eaux qui règle la durée de la vie. » Et, en effet, ce sont encore les départements du Midi et ceux du Sud-Ouest en particulier qui fournissent les appoints les plus considérables, les plus constants à ce contingent national de 127 sexagénaires par 1 000 habitants. Inutile de dire que Toulouse et la Haute-Garonne occupent un rang très honorable dans cette sélection. Pour en établir la preuve, il suffira de choisir deux termes de comparaison : Paris, par exemple, ou n’importe quelle grande ville du nord et Toulouse. Prenons Paris, puisque nous trouvons tout prêt à son égard le travail comparatif nécessaire à cette démonstration. Le Dr Candelon, pour qui la statistique médicale n’a plus de secrets, a dressé quelques tableaux graphiques auxquels nous n’avons que la peine d’emprunter les chiffres suivants. On enregistre annuellement à Paris 285 décès de 60 à 70 ans ; il y en a 390 à Toulouse. 219 de 70 à 80 ans ; nous notons 442 à Toulouse, 89 de 80 à 90 ans contre 216 à Toulouse. Au-dessus de 90 ans, on n’en voit pas 10 à Paris, il y en a 24 à Toulouse. En d’autres termes, le mouvement de la mortalité des vieillards à Paris ne dépasse pas 300, tandis qu’il se maintient entre 300 et 500 à Toulouse. Nous pouvons, d’ailleurs, comparer les statistiques anciennes avec les plus récentes ; elles ne font que confirmer la durée de cette incontestable supériorité. Que l’on remonte à trente ans, que l’on franchisse un demi-siècle, toutes proportions gardées eu égard à l’accroissement de la population, les totaux restent les mêmes quand ils ne s’élèvent pas. Ainsi, en 1888, le groupe de 70 à 80 ans donne 638 décès ; au-dessus de 80 ans, il est représenté par 283 et par 19 au-dessus de 90 ans. En 1900, on a enregistré 623 décès de 70 à 80 ans ; de 80 à 90 ans, 343 et de 90 ans
