impuni de nos jours, parce que le maître & le juge détestent intérieurement son extrême rigueur.
Une punition modérée, mais inévitable, rétabliroit l’ordre bien plus puissamment. Sur dix servantes, quatre sont des voleuses. Personne ne veut se charger de l’accusation, à cause des suites. On les renvoie, elles volent chez le voisin, & s’accoutument à l’impunité.
Il est triste d’être obligé d’avoir incessamment l’œil ouvert sur ses domestiques, & l’on peut dire qu’à Paris il ne regne aucune confiance entre le maître & le serviteur. La maîtresse de la maison a une poche remplie de clefs différentes ; elle tient sous le pêne le vin, le sucre, l’eau-de-vie, les macarons, l’huile & les confitures. Les femmes de procureur enferment le pain & les restes du soupé, échappés à la voracité des clercs. L’une d’elles étant allée dîner en ville, & ayant oublié de donner à la servante la clef de la miche, le troisieme clerc, qui ne s’embarrassoit
