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XIV. —
La doctrine chimique après Lavoisier
Les affinités
Les saturations salines et les équivalents
Loi des proportions définies
Loi des proportions multiples
SECTION II
I. —
Introduction
II. —
Découvertes et inventions au début du XIXe siècle
L’industrie chimique
Travaux de laboratoire
L’électrolyse de Davy
La découverte des métaux alcalins
Le chlore
Les hydracides
III. —
Les poids atomiques et la constitution de la matière
Expériences qui ont servi à établir les poids atomiques
Les combinaisons gazeuses : I. Gay-Lussac
II. Avogadro
Les solides : I. Dulong et Petit
II. L’isomorphisme
Le dualisme électrochimique de Berzelius
Equivalents et atomes
Parenté de corps simples
IV. —
L’essor de la chimie organique
Généralités
Les corps gras
Découverte de la fonction alcool : les fonctions chimiques
Les radicaux
L’isomérie
Les substitutions
Les formules de Kékulé
La synthèse organique
V. —
Physique et recherches chimiques
Introduction de la physique dans les recherches chimiques
Cristallographie et chimie dans l’espace
L’analyse spectrale
Dissociation et équilibres chimiques
Thermochimie
Opposition de Sainte Claire Deville et Berthelot à la théorie atomique
VI. —
De quelques travaux récents
Un mot sur la chimie industrielle moderne
Notices biographiques
Bibliographie
