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des Pommes de terre.

trémie de tôle d’environ dix pouces de diamètre, & de cinq pouces de hauteur. Dans l’intérieur de la râpe cylindrique eſt une ſeconde râpe conique, dont la pointe eſt un peu tronquée : elle eſt de même tôle ; mais les bavures des trous ſont en dehors : ce cône eſt placé la baſe en bas, & on y a rivé un triangle ou étoile à trois branches de petit fer plat : dans le milieu on y a pratiqué un trou carré, pour recevoir un arbre ou axe. On a renforci la pointe tronquée du cône par une crapaudine de fer plat percée d’un trou carré, & attachée avec deux clous rivés.

Toute cette machine eſt ſurmontée d’une étoile à trois branches en petit fer plat percé dans le milieu d’un trou rond, pour être enfilé par l’axe : chaque branche de l’étoile eſt repliée par ſon extrémité, pour l’aſſujettir autour de la trémie.

L’axe ou l’arbre eſt une tige de fer de ſeize pouces de long, d’environ ſept lignes carrées, rondes par les deux bouts, pour