on couche ſur la longueur des ſillons des morceaux de tiges de patate, longs d’un pied environ, en obſervant que chaque morceau ait trois nœuds, & qu’il y ait dans chaque trou un pareil morceau : on le recouvre avec la terre du ſillon ou du trou, ayant ſoin que les feuilles ſoient à la ſurface du terrain, c’eſt-à-dire qu’il n’y ait que la tige & les pétioles des feuilles d’enterrées. Il ne s’agit plus que de ſarcler les mauvaiſes herbes qui nuieroient à ſon accroiſſement, juſqu’à ce que les tiges rampantes très-chargées de feuilles aient recouvert la ſurface du terrain.
L’arroſage que cette plante demande doit être renouvelé à trois époques différentes : d’abord lorſqu’on met le plant en terre, enſuite huit à dix jours après, pour en aſſurer le développement, enfin au moment où les tubercules vont ſe former. En Eſpagne ces arroſages ſont plus souvent répétés.
Dans l’eſpace de quatre mois, les patates ordinaires arrivent à maturité dans nos
