ils ? Ils sont nourris du lard délicieux que fournit le verrat châtré, nommé Sæhrimer, qui bien qu’il se laisse tuer le matin, reparaît toujours sain et sauf le soir ; ils s’enivrent ensuite d’hydromel, breuvage qui jaillit de la mamelle d’une chèvre, portant le nom d’Hydrun.
On a fait le reproche assez connu au peuple du Nord d’avoir des penchans farouches et barbares, et l’idée qu’ils avaient conçue de Valhalla, où les héros se nourrissaient de lard et s’enivraient d’hydromel, ne confirme que trop cette assertion. Mais nous serions tout aussi barbares si nous doutions qu’ils n’attachassent pas à ces expressions, empruntées à la vie réelle, un sens beaucoup plus élevé, et si nous croyions que l’image, un peu vulgaire, il est vrai, ne renfermât pas l’idée d’une nourriture céleste. Sans doute ils n’ont pas eu en vue une substance moins nourrissante que celle qu’exprime l’ambroisie des Grecs ; c’est-à-dire une composition distillée des élémens les plus subtiles, ne renfermant aucune substance terrestre et dont l’essence primitive n’est que de l’eau saturée d’air. La boisson n’est donc que le courant limpide, jaillissant des hautes régions de l’atmosphère ; que
