l’opération chaque jour pendant un mois. Plus long-tems on lave ainsi cette chaux, plus elle se dépâte & devient blanche. Ceux qui veulent avoir ce blanc dans sa perfection, le travaillent pendant six mois, & quelquefois plus.
Usage de ce blanc. Pour s’en servir, égouttez toute l’eau par le robinet, vous trouverez au fond la chaux en pâte. On en mettra une quantité convenable dans un pot de terre, dans lequel on versera un peu de térébenthine de Venise, & quelque peu d’outremer ou de cendre bleue. On remuera bien le tout avec un gros pinceau. Si le mélange s’épaissit trop, on y ajoutera un peu d’eau de savon ou de colle de gants bien propre, qu’on remuera fortement, & tout de suite on l’appliquera sur les murailles qu’on aura eu soin de rendre très-unies. Avant de donner les seconde & troisième couches, on laissera parfaitement sécher la première.
Blanc de Baleine. Substance insoluble dans l’eau & dans l’esprit-de-vin, blanche, inflammable, insipide, prompte à rancir, d’une consistance approchante de celle du suif de mouton, qu’on retire des ventricules du cerveau de la baleine. Ce blanc mêlé intimément avec du sucre ou avec un jaune d’œuf, ou avec du miel, appaise la toux, favorise l’expectoration sur la fin de la péripneumonie, dans la phtysie pulmonaire essentielle, la phtysie pulmonaire des fondeurs, & la phtysie pulmonaire par inflammation de poitrine. Cette substance est pesante aux estomacs foibles, aux tempéramens bilieux ; nuisible lorsque les matières contenues dans les premières voies tendent à l’acide, & dans le commencement des maladies inflammatoires de la poitrine. Ce blanc, dissout dans plusieurs jaunes d’œufs, & donné sous forme de lavemens, calme les coliques occasionnées par des substances vénéneuses.
BLANCHE D’ANDILLY. Poire. (Voyez ce mot)
BLANCHETTE. (Voyez Mache)
BLANCHIMENT du fil, du chanvre, du lin. (Voyez ces mots)
BLANQUET. Poire. (Voyez ce mot)
BLANQUETTE. Vin blanc assez renommé, que l’on fait dans la Gascogne & dans le Bas-Languedoc, avec le raisin qui y est appelé blanquette. Ce nom lui a été donné par rapport au duvet blanc & cotonneux qui recouvre sa feuille par-dessous. Je pense que ce raisin est celui que l’on nomme malvoisie dans le Lyonnois, & meûnier dans les provinces plus septentrionales. Son grain est petit, plus long que rond, arrondi à ses deux extrémités ; sa couleur, lors de sa maturité, tire sur le roux. La chair du grain est cassante, & chaque grain renferme communément deux pepins ; son suc est doux, sucré, assez aromatisé. Le raisin mûrit facilement ; mais il faut attendre sa complète maturité avant de le couper pour faire la blanquette. C’est un vin doux, assez spiritueux, & de l’espèce de ceux qu’on nomme vin de
