On cherche à profiter de la forte végétation de l’arbre en l’augmentant en hauteur, pour le disposer à fructifier Les années suivantes, on augmente peu la largeur de la base de l’arbre ; puis au fur et à mesure que les branches inférieures ont atteint une longueur donnée de 1 verge 10 pouces environ, pour les branches du bas, on ne les allonge plus que le moins possible.
insertion de la figure 68
L’arbre une fois formé et arrivé à sa huitième année, on l’arrête, à moins qu’il ne soit d’une vigueur extrême c’est-à-dire qu’on taille tous les ans les branches sur un bon œil à 3 pouces, et la flèche à 4 pouces. On ne cherche plus à élever l’arbre, ne gagnant un nouvel étage que tous les deux ans. Il arrive même parfois que si le dernier étage est faible et mal constitué, on fait revenir la tige sur le bois plus âgé, pourvu que celui-ci ne dépasse pas la grosseur du pouce, puis on
