Page:Société royale et centrale d'agriculture - Instruction concernant la culture en grand des pommes de terre, 1829.djvu/184

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Cependant, l’ouvrier garda le silence ; mais quinze jours après, lors du nettoyage delà chaudière, on observa que l’eau était beaucoup plus trouble qu’à l’ordinaire, que la surface de la chaudière était exempte d’incrustations, et qu’un simple rinçage avait suffi pour la rendre parfaitement propre. L’ouvrier annonça la cause des eaux troubles que l’on avait remarquées, l’expérience fut répétée, et le phénomène fut constaté.

Toutes les tentatives, toutes les observations ne conduisent pas à des résultats aussi importans ; cependant, il est des manipulations qui, toutes minutieuses qu’elles paraissent, ne doivent pas être dédaignées ; on en citera quelques unes sans les garantir ni les détailler, mais seulement pour que l’on puisse les rechercher dans l’occasion. Telles sont celles qui désignent les pommes de terre cuites comme propres au dégraissage et au blanchissage des étoffes de laine ; dans ce cas, il est probable que la pâte des tubercules agit comme ferait l’eau de son employée quelquefois à cet usage.

Probablement, c’est à la causticité de la partie aqueuse des pommes de terre dont M. Morris a fait l’application au nettoyage des divers