culture : ce peuple est aussi fier de ses groseilles que nous le sommes de nos raisins, et on doit dire qu’avec ce fruit il est parvenu à imiter nos vins, et surtout celui de Champagne.
Le Groseillier épineux est naturel aux montagnes de l’Écosse ; mais est-il originaire de ces contrées ? Nos voyageurs en ont trouvé plusieurs espèces dans des pays très éloignés : Pallas dans la Sibérie, Michaux au Canada ; on le trouve dans les vallées de toutes les montagnes de l’Europe, etc. Quoi qu’il en soit, il est vrai de dire que ces arbrisseaux sont plus communs dans l’Écosse et dans l’Angleterre que partout ailleurs, mais que les fruits ne sont pas beaucoup plus gros que ceux que donnent nos arbrisseaux en France, soit qu’ils aient été produits par des individus sauvages, soit qu’ils aient été l’objet d’une culture particulière faite à l’instar de celle que lui donnent nos cultivateurs.
Bauhin, dans son Historia generalis Plantarum, s’exprime ainsi, vol. Il, à l’égard de la variété rouge du Ribes uva crispa, qu’il appelle monocarpa. (Nous traduisons littéralement ce passage.)
« Charles De Tassis envoya à Clusius, en 1598, une espèce de Groseillier, qu’il avait reçu d’Angleterre, et que l’on avait désignée sous le nom de Ribes uva crispa fructu rubro. Ce-
