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2 livres de farine de froment pour la soupe, 10 livres de farine de pois, de l’avoine ou de maïs, pour la gelée, 10 livres de pois, 10 livres de millet pour la bouillie, 2 mesures de pommes de terre, 1 mesure de betterave, 1/2 vedro[1] de choucroute, 1/2 livre d’huile de chanvre, 4 livres de sel, 1 livre d’oignons. De plus, pendant l’hiver, on dépense par semaine 1 livre 1/2 de pétrole et 60 pouds de bois de chauffage par mois.
Avec ce calcul, chaque personne reçoit par jour 2 livres de légumes, c’est-à-dire des pommes de terre, des choux ou de la betterave, et 1/2 livre de nourriture des farines, c’est-à-dire du millet,
- ↑ 1 Vedro = 12 litres.
