saison que le P. ridé nain blanc hâtif, mais d’apparence un peu plus trapue et plus ramassée.
Nutting’s N° 1. Plante ramifiée et franchement naine, assez vigoureuse. Tige raide, de 0m,50 environ, portant des cosses nombreuses réunies par deux, de longueur médiocre, mais bien pleines ; elles sont à peu près droites et un peu obtuses à l’extrémité. Grain blanc ridé. Race très hâtive ; un des meilleurs pois ridés blancs nains.
Pioneer. Petite variété de pois à rames, grêle et menue comme le P. prince Albert. Cosses moyennes, ordinairement solitaires, droites, un peu pâles, contenant cinq ou six grains qui deviennent blancs et ridés à la maturité.
Pride of the market. Demi-nain ; feuillage très ample, d’un vert blond. Cosses énormes, presque semblables à celles du P. téléphone, mais peu nombreuses. Les fleurs nouent très irrégulièrement et la plante est délicate. Grain ridé, vert.
Princess of Wales. Pois demi-nain, ne dépassant guère 0m,75 ; feuillage pâle, assez ample. Cosses un peu courtes, larges, obtuses, blanchâtres, très rapprochées les unes des autres au sommet de la tige, à cause du peu de longueur des entrenœuds. Grain ridé, vert pâle, quelquefois presque blanc.
Standard. Demi-nain, haut de 0m,80 environ ; tige vigoureuse, très fouillée ; feuillage vert pâle. Cosses longues, pointues, fortement arquées, assez renflées, contenant une dizaine de grains gros et ronds, qui deviennent ridés à la maturité et dont les uns restent verts, tandis que les autres blanchissent complètement.
Stratagem. Diffère du Pride of the market P. par la teinte foncée de son feuillage, mais lui ressemble parfaitement sous tous les autres rapports. Grain ridé, vert pâle.
Buschbaum-Erbse. Pois à écosser très nain, ressemblant assez à notre P. très nain de Bretagne, mais un peu moins tardif, et à cosses un peu moins petites. On donne également ce nom à un pois sans parchemin très nain et très trapu.
Grosse graue Florentiner Z.-E. C’est à peu près exactement la même plante que l’ancien P. géant sans parchemin. Il est ordinairement biflore, très grand et un peu tardif. Les cosses sont à peu près de la dimension de celles du P. corne de bélier, et ordinairement plus droites que celles de la variété de P. géant qu’on cultive actuellement et que nous avons décrite plus haut.
P. jaune d’or de Blocksberg. Pois à écosser, assez analogue au P. d’Auvergne, mais plus grêle, un peu plus hâtif et moins grand. Il se distingue surtout par la teinte jaune cire de ses cosses et de ses grains frais. Comme en général on apprécie dans les pois une belle couleur verte, cette particularité est plutôt un défaut qu’une qualité.
Kapuziner-E. En Allemagne, et surtout en Hollande, on donne ce nom à tous les pois potagers à fleur rouge. Il s’applique surtout aux pois sans parchemin, car ce n’est guère que dans cette catégorie de pois que l’on cul-
