tention à leur valeur expressive et à la conséquence que l’on doit en tirer. Je m’aperçois, seigneur Souletin, que vous n’êtes point étranger à la science des devins [1], qui rendent raison de toute chose. Pour moi, quoique avancé en âge, j’ai vu peu, et je n’ai guère appris [2]; toutefois, je soutiens que les Basques entendent l’agriculture aussi bien qu’aucun autre peuple de la terre ; celle des Français a été jusque dans ces derniers temps un travail de serf et d’esclave ; mais elle se perfectionne chaque jour : la nôtre est arrivée depuis long-temps au point où elle ne saurait plus changer sans déchoir, car elle est parfaitement appropriée à la localité. La comparaison des instrumens aratoires est décisive en notre faveur, et les nôtres pourront servir de modèle aux Français, s’ils viennent jamais à les connaître et à les apprécier. Un faucheur basque fera seul, depuis le lever du soleil, plus
