Livre:Bailly de Merlieux - La Maison rustique du XIXe siècle, Decourchant, 1835, I.djvu
| Titre | La Maison rustique du XIXe siècle |
|---|---|
| Sous-titre | Encyclopédie d'agriculture pratique |
| Volume | 1 |
| Auteur | Charles-François Bailly de Merlieux  |
| Maison d’édition | Imprimerie de Decourchant |
| Lieu d’édition | Paris |
| Année d’édition | 1835 |
| Bibliothèque | Google Hathi Trust |
| Fac-similés | djvu |
| Avancement | À corriger |
| Série | Édition 1835-1837 Tome 1 — Tome 2 — Tome 3 — Tome 4 Édition 1844-1845 |
Pages
TABLE DES MATIÈRES CONTENUES DANS CE VOLUME.
- § 2. de l’atmosphère.
- § 3. Des nuages et brouillards.
- § 4. De la pluie.
- § 5. Instruments pour déterminer l’humidité ou la sécheresse de l’air.
- § 2. Durée des étés et des hivers.
- § 3. Intensité de la chaleur et du froid.
- § 4. Refroidissement et congélation.
- § 5. Moyens de déterminer la température.
- § 2. De l’élévation
- § 3. Sol et constitution géologique
- § 4. De l’exposition
- § 5. De l’inclinaison et des abris
- § 2. par les astres
- § 3. par l’atmosphère
- § 4. par les végétaux
- § 5. par les animaux
- § 6. Signes et pronostics divers
- § Ier. Nature et qualités des sols.
- § 2. Composition des sols en culture.
- § 3. Substances contenues accidentellement dans les sols.
Sect. III. Des différentes sortes de terres et de leur classification
- § Ier. Des sols argileux
- § 2. Des sols sableux
- I Terres sablo-argileuses
- II. — quartzeuses et graveleuses
- III. — granitiques
- IV. — volcaniques
- V. — sablo-argilo- ferrugineuses
- VI. — de sable de bruyères
- VII. — de sable pur
- Des dunes.
- Grèves ou sables des bords des fleuves.
- § 3. Des sols calcaires
- § 4. Des sols magnésiens
- § 5. — tourbeux et marécageux
Sect. IV. Propriétés physiques des sols
- § Ier. Densité ou poids spécifique des terres.
- § 2. Ténacité et qualité plastique
- § 3. Perméabilité du sol.
- § 4. Faculté d’absorber l’eau
- § 5. — de se dessécher
- § 6. Diminution de volume par la dessiccation
- § 7. Effets de la capillarité des sols
- § 8. Absorption de l’humidité de l’air
- § 9. — des terres pour les gaz
- § 10. Faculté d’absorber et de retenir la chaleur
- § 11 Influence de l’état électrique des sols.
Sect. V. Du sous-sol et de son influence
- § Ier. Notions de géologie cl de géognosie.
- § 2. Imperméabilité du sous-sol pour les racines.
- § 3. Mélange du sous-sol avec la couche végétale.
- § 4. Imperméabilité du sous-sol pour l’eau.
- § 5. Principaux sous-sols qu’on rencontrés
Sect. VI. Phorométrie, agronométrie et appréciation du degré de fertilité des terres
Sect. VII. Fonctions des sols dans la végétation.
Sect. VIII. Moyens d’apprécier les qualité des sols.
- § Ier. Par l’aspect et les propriétés physiques.
- § 2. Par les végétaux qui y croissent.
- § 4. Par l’analyse chimique des sols
CHAP. III- DES AMENDEMENTS
Sect. Ière. Considérations générales.
- §1. Etudes préliminaires.
- § 2. Importance de l’usage des amendements. .
- § 3. Résultats de l’emploi des amendements sur le sol français.
Sect II Des amendement calcaires
Art. 1er. Du chaulage ou de l’emploi de la chaux comme amendement
- § Ier. Terres auxquelles la chaux convient.
- § 2. Moyens divers d’employer la chaux
- § 3. Chaulages en usage dans divers pays
- § 4. Soins à prendre dans le chaulage
- § 5. Qualités diverses de chaux
- § 6. Des seconds chaulages
- § 7. Doses des chaulages
- § 8. Conduite à tenir dans les sols chaulés
- § 9. Elfels de la chaux sur le sol ib.
- § 10. Quantité absorbée par la végétation
- § 11. De l’épuisement du sol par la chaux.
Art II. Du marnage
- § Ier. Composition, recherche et choix de la marne,
- § 2. Procédés de marnage dans divers pays.
- § 3. Doses de marne à donner au sol
- § 4. Soins a prendre dans le marnage
- § 5. Des seconds marnages.
- § 6. Epuisement du sol par la marne.
- § 7. Culture du sol après les marnages.
- § 8. Assainissement produit par la mine.
Art. III. Emploi des plâtras ou débris de démolition comme amendements.
Art. IV. Du falunage ou emploi des coquilles comme amendements
Sect. III Des amendement stimulans
Art. IV. Du plâtre, sulfate de chaux ou gypse. . .
Art. II. Des diverses sortes de cendres.
- § Ier. Cendres de bois.
- § 2. — de tourbe et de houille.
- $ 3. — pyriteuses, ou cendres noires, rouget.
- $ 4. Tangue, cendre ; de varecs, engrais de mer.
Art. III. Des substances salines
- § Ier. Sel marin ou hydrochlorate de soude.
- § 2 Muriate ou hydrochlorate de chaux.
- § 3. Sulfate de soude ib.
- § 4, Nitrate de potasse ou salpêtre.
- § 5. Remarques générales sur les sels.
Sect. IV. Des amendements par le mélange de terres.
CHAP. IV. Des engrais.
Sect. Ière. Des circonstances favorables à leur action.
- § Ier. De l’humidité.
- § a. De la chaleur et de la porosité
- § 3. Des stimulans et leurs effets généraux.
Sect. II. Action des divers engrais.
Sect. III. Des différents engrais.
Art Ier. Engrais tirés du règne végétal.
- § 1, Des plantes terrestres
- $ 2. Des plantes aquatiques
Art. II. Des engrais animaux
- § Ier. De quelques substances peu employées.
Sabots, cornes. — Plumes, crins, poils. — Viande.
- § 2. Du sang desséché
- § 3. Issues, vidanges et déchets des boyaux.
- § 4. explication de leurs effets.
- § 5. Engrais liquides
- § 6 Fabrication et emploi de la poudrette.
- § 7 Inconvénients des engrais infects. § 8. Du noir animal et du noir animalisé
- § 9. Fabrication et emploi des engrais désinfectés.
- § 10. Imitations et falsifications du noir animalisé.
Art. III. Des engrais mixtes, ou fumiers
- § Ier. Mode général d’emploi
- § 3. Des fumiers d’étable ou litières
- § 3. Engrais produit par le parcage
- § 4. Excrément des oiseaux
- § 5. Vase des mares et étangs, et boues
- § 6. Suie de* cheminées
- § 7. Des composts, ou mélanges des terres et fumiers. Joncs employés comme engrais
Sect. IV. Prix et effets comparé des divers engrais.
- § Ier. Fixation du prix du revient des engrais.
- § 2. Détermination des effets des engrais
- § 3. Proportion d’engrais contenue dans divers mélanges.
- § 4. Comparaison des prix et des effets des divers engrais, avec les doses nécessaires.
CHAP. V. DES OPÉRATIONS AGRICOLES PROPRES À RENDRE LE SOL CULTIVABLE.
Sect. II. Des défrichements.
- § 1. Conditions avantageuses ou désavantageuses. .
- § 2. Procédés divers de défrichement
- § 3. Défrichement à la charrue
- § 4. — à la main : Pics, tournées, fourches.
Sect. 11. De l’écobuage
Art. IVT. Du découpage du sol
Art. II. Du brûlis des terres contenant des végétaux.
Art. III. — — dépouillées de toute végétation.
Art. IV. Des effets de l’écobuage
- § Ier. Effets chimiques et physiques
- § 2. Terres qu’il convient d’écobuer
- § 3. Plantes auxquelles convient l’écobuage.
Sect. III. Des endiguages ou embanquements ou moyens de prévenir les envahissements des eaux pluviales et de la mer
Art. V. Observations générales
- § Ier. Principes généraux
- § 3. Procédés généraux d'endigage
Art. II. Des meilleurs moyens d'endiguer.
- § Ier. Claies vivaces sur le bord des ruisseaux.
- § 1. Moyens d’encaisser les rivières et torrent.
- § 3. Des polders ; digues sur les bords des fleuves et de la mer
Sect. IV. Du dessèchement des marais et de leur mise en valeur
Art Ier. Causes de l’existence des marais et moyens de les assainir
- § Ier. Dessèchement par remblaiement ou par colmates.
- § 2. Dessèchement par un système de canaux
- § 3. Observations sur les travaux d’art
- § 4. Résultats généraux des dessèchement.
Art. II. Travaux pour le dessèchement des terrains inondés.
- § Ier. Terrains inondés par la stagnation des eaux pluviales, ou des fontes de neige.
- § 2. Terrains inondés par des sources provenant de réservoirs souterrains.
- § 3. Dessèchement des plaines sans pente et sans écoulement.
- § 4. Des puits perdus, puisards et boitouts.
- § 5. Confection des fossés ouverts et couverts.
- § 6. Machines à épuiser l’eau.
- § 7. Outils et instruments de sondage.
Art. III. Entretien des travaux et emploi du sol après le dessèchement.
- § Ier. Entretien des travaux.
I. Réparation et conservation.
- Envasement et attérissement des canaux.
- Conservation des talus ; gazonnement.
- Entretien et conservation des digues.
- Entretien et conservation des ouvrages d’art.
II. Moyens de pourvoir aux dépenses d’entretien.
- Parti qu’on peut tirer des canaux.
- Pêcheries.
- Végétations sur les francs-bords.
- Plantations
3. Emploi du sol après le dessèchement
- Sol garanti des crues.
- Sols goutteux, étangs et marais
- Lais et relais de la mer
Sect. V Calculs qui doivent précéder les opérations agricoles
CHAP. VI. DES FAÇONS GÉNÉRALES À DONNER AU SOL
Sect. Ière. Des labours.
Art. Ier. Des défoncements
Profondeur des défoncement
- § Ier. Divers modes de défoncement.
- A bras d’homme : pics, pelles, bêches,
- A la charrue
- A la charrue et à bras d’homme
Art, II. Des labours ordinaires en général.
- § Ier. Profondeur des labours.
- § 2. Nombre des labours
- § 3. Époques favorables aux labours
Art. III. Des divers modes de labours
- § Ier. Labours à bras d’homme : pioches, boues.
- § 3. labours à la charrue
- § 3. Direction des labours
- § 4. Différentes espèces de labours
Billons simples, doubles, etc
- § Ier. Des charrues
Art. Ier. Des parties essentielle des charrues.
- § Ier. Le soc.
- § 3. Le coutre.
- § 3. Le sep.
- § 4 Le versoir.
- § 5. L’âge
- § 6. Le régulateur. . .
- § 7. Le manche ou les mancherons
Art. II. De la résistance et de la force de traction.
Art. lit. Des araires ou charrues simples
- Araires de Roville. Araires de Lacroix, écossaise, Molard, anglaise.
- Araires de Finlayson, américaine, etc. . .
Art. IV. Des araires à support et à roue
- § Ier. Araires à sabot : Brabant, etc
- § 2. Araires à une roue : Molard, écossaise, à treuil.
- § 3. Araires à 3 roues : Rosé, Châtelain. . . .
Art. V. Des charrues à avant-train
- § ler. Charrues à versoir fixe
Guillaume, de Brie, champenoise , de Roville, Pluchet, Grangé, Laurent, etc
- § 2 . Charruet à tourne-oreilles : commune, Hugonet.
- § 3. Charmes à versoirs mobile : Mollard, Dessaux, Rosé.
- § 4. Charrues à deux versoirs
Art. VI. Det araires et charrues à plusieurs Socs.
- Araire dos-à-dos de Valcourt.
- Charrue à double toc horizontal.
- Charrue à double toc ei a pied.
- Bisocs Guillaume et Sommerville
- Trisocs de Bedfort, etc.
Sect. III. Des labours à Vaide de machines autres que les charrues
Art. Ier. Des labours à l’extirpateur.
- Scarificateur - Beatson
- Extirpateurs de Roville, Valcourt, etc.
Art. II. Des labours à la ratissoire
- Ratistoire à cheval ; scarificateurs :Guillaume, Coke, Bataille, Geffroy, etc
- Scarificateur rotatif à râteau, etc
Art. III. De l’émoltage à la herse
- Herses triangulaire, quadrangulaire, du Berwicshire , de Laponie, courbes, etc
Art. IV. De l’émoltage au rouleau
- Rouleaux : en bois, pierre, fonte, à châssis, brisemottes, à disques, à pointes, squelette, etc.
CHAP- VIL DES ENSEMENCEMENTS ET PLANTATIONS
Sect. Ier. Des ensemencement.
Art. Ier. Choix des semences.
Art. II. Époque et profondeur des semailles.
- § 1er. Epoque des semailles
- § 2 . Profondeur des semences
- § 3. Quantité de semences à employer.
Art. III. Des procédés de sémination
- § Ier. Semoirs {Drills des Anglais)
- § 3. Semailles à la volée
Art. IV, Procédés employés pour recouvrir la semance, et plombage du terrain
Sect. 11. Des plantations et repiquages
- § Ier. Préparation du terrain
- § 2. Choix du plant. .
- § 3. Exécution des plantations
CHAP. VIII. DES FAÇONS D’ENTRETIEN DES TERRE
Sect. 1er. Façons pour l’égouttement du sol.
Sect. 2. Façons pour l’ameublissement du sol. ...
Art.1er. Du hersage des récoltes.
- § 1er. Hersage des céréales
- § 2 Hersage des plantes sarclées. ......
- § 3 Hersage des prairies
Art. 11. Du binage .
- § 1er. Binage des céréales •..
- § 2 Binage à la main des récoltes sarclées.
- Eclaircissage des plantes sarclées.
- § 3. Binage à la houe à cheval.
- Conduite des houes à cheval.
Sect.III. Façons pour le nettoyage du sol
§ 1er. De la destruction des mauvaises herbes
§ 2 De l’esseiglage
§ 3. Du sarclage et de l’échardonnage
§ 4. Emploi des produits des binages et sarclages
§ 5. Retranchement des feuilles et sommités des tiges
Sect. IV : Façons pour le terrassement des plantes
- § 1er. Du battage : à la main, à la charrue.
- § 2. Du terrage et du rouchottage.
- § 3. Des terrasses et costières
CHAP. IX- DES ARROSEMENTS ET IRRIGATIONS
Sect. 1er. Des irrigations en général
Sect. II. Des conditions qui permettent l’irrigation
- § 1er. Cultures qui en reçoivent plus d’avantages.
- § 2. Conditions dépendant de la nature du sol, de la position et de la forme du terrain
- § 3. Conditions dépendant de la situation, de la direction, de l’abondance et de la nature des eaux.
- § 4. Conditions dépendant des travaux et de la dépense
Sect. III. Des diverses espèces d’irrigation
- § 1er. Irrigation par inondation
- § s. Irrigation par infiltration
- § 3. Irrigation en faisant refluer les eaux à la surface.
Sect. IV. Des travaux nécessaires pour l’irrigation
- § 1er. Travaux relatifs à la prise d’eau
- § 2. Canal principal ou de dérivation
- § 3. Vannes d’irrigation
- § 4. Rigoles principales d’irrigation
- § 5. Rigoles secondaires d’irrigation
- § 6. Canaux d’écoulement.
- § 7. Vannes de décharge
- § 8. Digues latérales au lit des rivières
Sect.V Des moyens artificiels de se procurer de l’eau
- § 1er Réservoirs artificiels
- § 2. Arrosages par machines hydrauliques.
Sect. V. De quelques pratiques spéciales d’irrigation.
Art. I**. De l’arrosement dans les Cévènes
Art. II. De l’arrosement dans les Vosges
CHAP- X. DES ASSOLEMENTS
Sect. 1er. Théorie des assolements
- § 1er. Théorie chimique des assolements
- § 2. Théorie physique
- § 3. Principes déduits de ces théories
- § 4. Influence de la nature du sol
- § 5. Influence du climat
- § 6. Influence de la consommation locale
- § 7. Influence du manque de bras et de capitaux
- § 8. Étendue relative de chaque culture dans une ferme
- § 9. Des jardinières
- §. 10. Récoltes mélangées et multiples
Sect. II De la pratique des assolements
- § 1er. à 8. Assolements de 2 , 3 , 4 , 5 , 6 , 7 , 8 ans et plus
CHAP. XI. DES RÉCOLTES
Sect. 1er. Précautions générales
Sect. 2. Récoltes des fourrages
Art. 1er. Des fourrages récoltés en vert
Art. II. Des fourrages secs ou de la fenaison
§ 1er. Fourrages artificiels : Fauchages, faulx
§ a. Foins des prés naturels : Fourche, râteaux
Sect. 1er. De la récolte des granifères , ou moisson.
Art. I". Époque et degré de maturité.
Art. II. Des différentes manières de moissonner
- § 1er. Faucilles, sapes, faux
- § 2. Convention» avec les moissonneurs
- § 3. Soins à donner aux moissons, surtout dans les années pluvieuses : Moyes, meulons, perches, etc.
- § 4. Rentrée des moissons
- § 5. De quelques manières de moissonner.
Sect. IV. De la récolte des ravines
- § 1er. Epoque de l’arrachage
- § 2. Récolte à la manière des Anglais
- § 3. Arrachage à la main
- § 4. Arrachage à la charrue
- § 5. Opérations postérieures à l’arrachage
Sect. V. Des assurances contre la grêle
CHAP- XII. DE LA CONSERVATION DES RÉCOLTES
Sect. 1ere. Du transport des récoltes
Art 1er. Instruments à bras
- § 1er. Brouettes, camions.
- § 2. Hottes, mannes, civières
Art. II. Instruments conduits par des animaux
- § 1er. Construction des roues
- § 2. Longueur de la flèche et hauteur du chargement.
- § 3. Meilleurs véhicules agricoles.
Sect. II. Moyens de conservation des principaux produits agricoles.
Art. 1er. Conservation des fourrages, des grains en gerbes et des pailles
Fenils et granges
Art. II. Conservation des grains battus
- § 1er. Greniers à blé
- § 2 Fosses de réserve ou silos
Art. III> Conservation des racines
- § 1er. Des serres, celliers et caves
- § 2 Conservation dans les étables ib.
- § 3 Conservation dans les silos
- §4. Autres moyens de conservation
- § 5. Conservation des racines destinées à la nourriture de l’homme
Art. IV. Conservation des fruits
Sect. III. Du battage et du nettoyage des grains
Art. 1er. Du battage des grains
- § 1er. Battage au fléau
- § 2. Dépiquage par les animaux
- § 3. Égrenage au moyen des machines
Art. II. Du vannage et du nettoyage des grains. . . ; *
CHAP. XIII. DES VOIES DE COMMUNICATION VICINALES ET RURALES
Art. 1er. Des chemins cantonaux et communaux.
- § 1er. Tracé et règlement des pentes
- § 2. Amélioration des chemins réglés
- § 3. Entretien des chemins
Art. II. Des chemins ruraux
Art. III. Obstacles qui arrêtent l’amélioration des chemins vicinaux, et moyens de les vaincre.
Art. IV. Des inspecteurs-voyers
CHAP- XIV. DES CLÔTURES RURALES
Sect. 1ere. Des murailles
Sect. II. Des fossés
Sect. 3. Des haies et fossés plantés
- § 1ere. Haies sèches ou mortes.
- § 2. Haies vives
Sect. IV. Des barrières et passages
CHAP* XV- DES CÉRÉALES ET DE DE LEUR CULTURE SPÉCIALE
Sect. 1ere. Du froment.
§ Ier. Espèces et variétés
Organisation anatomique de l’épi.
- § 2. Choix du terrain
- § 3. Préparation du sol
- § 4. Choix des semences
- § 5. Préparation de la semence ; chaulage
- § 6. Quantité de grains pour les semences
- § 7. Époque des semailles
- § 8 Divers modes de semailles
- § 9. Soins d’entretien
- § 10. Froment de printemps
- § 11. Quantités des produits
Sect. II. Du seigle
Sect. III. De l’orge
Sect. IV. De l’avoine
Sect. V. Du sarrasin
Sect. VI. Du Maïs.
Sect. VII. Du millet et du sorgho
Sect. VIII. Du riz
Sect. iX De quelques autres plantes graminées
Paturins : Flottant, d’Abyssinie ; Alpistes ; Zizanie.
CHAP. XVI- DES LÉGUMINEUSES À SEMENCES FARINEUSES.
Sect. 1ere. Des fèves
- § 1er. Espèce et variétés
- § 2. Choix et préparation du terrain
- § 3. Des semis
- § 4. Soins d’entretien
- § 5. Récolte et produits
Sect. II Des haricots
Sect. III des dolics
Sect. IV Des pois
Sect. V. Des lentilles ; espèces et variétés
Sect. VI. De quelques autres légumineuses
Pois-chiche , Vesces, Gesses, Lotier.
CHAP. XVII. DES PLANTES CULTIVÉES EN GRAND POUR LEURS RACINES
Sect. 1ere. De la pomme-de-terre
- § 1er. Emplois et usages de la pomme de terre.
- § 2. Espèces et variétés
- § 3. Sol et climat
- § 4. Place dans la rotation
- § 5. Fumiers. . .
- § 6. Préparation du sol
- § 7. Plantation des tubercules
- § 8. Autres moyens de propagation
- § 9. Façons d’entretien
- § 10. Maladies, animaux nuisibles, soustraction des fleurs et des feuilles
- § 11. Récolte
- § 12. Conservation, emploi des tubercules gelés.
- § 13. Produits de la pomme de terre
Sect. II. Des Raves. Navets, Turneps et Rutabagas. . 43g
- Culture anglaise
- Culture dérobée, sur les chaumes
Sect. III. De la carotte
Sect. IV. Des panais
Sect.V. Des topinambours
CHAP. XVIII. DES PLANTES À FOURRAGE
Sect. 1ere. Des pâturages
Art. 1er. Des pâturages permanents
- § 1er. Pâturages des montagnes et des pentes rapides
- § 2. Pâturages communaux
- § 3. Prairies-pâtures
- § 4. Pâturages exposés aux inondations
Art. II. Des Pâturages temporaires
- § 1er. Pâturages de l’assolement triennal.
- § 2. Pâturages d’assolement alterne
Art. III. Choix des espèces pour la formation des herbages
- § 1er. Choix des plantes eu égard à la nature du terrain
- § 2. — au goût des diverses sortes d’animaux.
- § 3. — à leur précocité
- § 4. — à l’abondance de leur produit.
- § 5. — à la durée de leur existence.
- § 6. — à leurs qualités nutritives
- § 7. — à l’emploi qu’on en peut faire isolément ou simultanément dans la formation des herbages
Art. IV. De la formation des herbages, et particulièrement des pâturages
- § 1er. Manière de se procurer de la graine.
- § 2. Préparation du sol
- § 3. Époque et modes des semis
- § 4. Autres modes de formation des herbages.
Art. V. Des soins d’entretien des herbages en général, et des pâturages en particulier
- § 1er. Destruction des herbes et des animaux nuisibles
- § 2. Épierrement, étaupinage et affermissement du sol. 473
- § 3. Dessèchement et irrigations
- § 4. Engrais et amendements
- § 5. Entretien des herbages par des semis partiels
- § 6. Clôtures
Art. VI. Des meilleurs moyens d’utiliser les produits des herbages par le pâturage
- § 1er. Pâturage dans les prairies
- § 2. Dépaissance des pâturages
Sect. II. Des prairies
Art. 1er. Des prairies à base de graminées
- § 1er. Prairies marécageuses
- § 2. Prairies basses
- § 3. Prairies hautes
Art. II- Des prairies à base de légumineuses.
- § 1er. Principaux avantages des prairies légumineuses
- § 2. Procédés généraux de leur culture
- § 3. Considérées comme base du système d’éducation des animaux à l’étable
Sect. III. De l’étendue relative des herbages, et du nombre des bestiaux nécessaire dans chaque exploitation
Sect. IV. Des diverses plantes fourragères propres à être cultivées sous le climat de la France.
- § 1er. Des graminées
- Flouves, Vulpins, Fléole, Phalaris. .
- Panis, Paspale, Agrostis, Houque
- Melique, Avoine, Canche, Fétuque
- Paturin, Brize, Brome
- Dactyle, Froment, Seigle, Ivraie
- Elyme, Orge, Maïs
- § 2. Des légumineuses
- Lupin, Anthyllide, Trèfle
- Mélilot, Luzerne
- Lotier, Galega, Gesse
- Vesce, Fève, Lentille
- Sainfoin
- § 3. Autres plantes herbacées cultivées ou propres à l’être comme fourrages
- Jonc de Botnie, Bistorie, Sarrasin
- Plantain, Epervière, Laitue, Centaurée, Marguerite, Millefeuille, Boucage
- Berces, Choux
- Moutarde, Buniade, Pastel, Pimprenelle, Sanguisorbe
- Courges ou Citrouilles
- § 4. Arbres et arbrisseaux fourragers
- Bruyères, Genêts, Ajonc
- Pin, Luzerne en arbre. Cytise.
- Robiniers, Orme, Erables
- Conservation des feuillards pour l’hiver.
CHAP. XIX. DES MALADIES ET DES ATTAQUES AUXQUELLES LES VÉGÉTAUX CULTIVÉS SONT SUJETS , ET DES MOYENS D’Y REMÉDIER.
Sect. 1ere. Des maladies organiques et agents externes.
- § 1er. Lésions accidentelles
- § 2. Lésions internes
- § 3. Lésions externes ou blessures
Sect. II. Des plantes nuisibles en agriculture.
Art. 1er. Plantes nuisibles aux céréales
- § 1er. Des parasites internes
- § 2. Plantes nuisibles par leur voisinage.
Art. II. Plantes nuisibles aux herbages
- § 1er. Des mauvaises herbes
- § 2. Plantes parasites externes
Art. III- Plantes nuisibles aux cultures économiques, industrielles et forestières
Sect. 3. Des animaux nuisibles en agriculture.
Art. Ier. Des mammifères nuisibles
- § 1er. Carnassiers : Hérisson, Taupe, Fouine, Putois, Belette, Loutre, Loup, Renard
- § 2. Rongeurs : Rat, Souris, Mulot.
Art. II. Des oiseaux nuisibles
Art. III• Des mollusques nuisibles
Art. IV* Des insectes nuisibles
Partie 1ere. Tableau des insectes nuisibles
- § 1er. Insectes destructeurs des céréales
- § 2 - Insectes attaquant les cultures potagères et autres
- § 3. Insectes dévastateurs des arbres fruitiers
- § 4. Insectes nuisibles aux prairies
- § 5. Insectes attaquant les provisions
- § 6. Insectes nuisibles aux bestiaux
- § 7. Insectes et crustacés attaquant les poissons
Partie II. Description des espèces les plus nuisibles, et des moyens qu’on peut opposer à leurs ravages
- § 1er. Calandre du blé ou charançon
- § 2. Alucite des grains
- § 3. Cadelle ou troglossite mauritanique.
- § 4. Hannetons, vers-blancs ou maris.
- § 5. Sauterelles et criquets
- § 6. Courtilières
FIN DE LA TABLE DU TOME PREMIER.