Cette page a été validée par deux contributeurs.
— 110 —
136. — SAUCE AU SUCRE D’ÉRABLE
1 tasse sucre d’érable, 2 cuillerées à table beurre, 2 cuillerées à table farine, 4½ tasses d’eau chaude.
Casser le sucre en morceaux, le faire fondre avec l’eau, lorsqu’il commence à bouillir ajouter le beurre manié avec la farine, cuire 5 à 8 minutes. Servir avec un pouding.
