Page:Andry - Traité des aliments de carême, 1713, tome I.djvu/542

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qu’en aliment ; raison de cela, 186. Proprietez singulieres du chou, 186. 187. Raisons pour & contre la bonté du chou, 188. Sentimens differens des Anciens sur la bonté du chou, 189. Ils le croïoient nuisible à la vûë, 190. Méchantes qualitez du chou, 191.
Citroüille. Sa description, 197. A qui elle convient, 198. Maniere de l’apprêter pour être saine, 199. Maniere dont les Anciens l’assaissonnoient, ibid.
Cœcum. Erreur touchant la situation de cet intestin dans les oiseaux & les Poissons, 410.
Cœur. Raison pourquoi le cœur qui n’a qu’un ventricule, a plus d’action que celui qui en a deux, 438.
Cresson. Different en especes, 172. Sa description, ibid. Ses proprietez, 173.


D


Deluge. Sentimens differens sur les effets qu’a produits le deluge, 80. & suivans.
Digestion. Elle n’est pas l’effet du broïement, 34 & suiv. Ce qui aide à la digestion, 55. 84.
Diuretiques. S’ils sont contraires à la chasteté, 252. & suiv.


E


Eau Regale. Son effet, 34.
Ecrevisses. Sa description, 338. De quoi elle se nourrit, ibid. Qualité de sa chair, & à qui elle convient, ibid. Differentes manieres de l’apprêter, 339. Elle est d’un grand secours contre la maigreur, ibid.