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Lamproïe. Poisson de mer & de riviere ; sa description, 324. Elle est meilleure pleine qu’après avoir fait ses œufs, ibid. Chair de la lamproïe mâle est meilleure que celle de femelle, 325. En quelle sausse elle est plus saine, 326. A qui ce poisson ne convient pas, 327.
Larus. Erreur sur la nature de cet oiseau, 421. Sa description, 422. Sa difference d’avec la Macreuse, 423.
Lemeri. Sentiment de ce Medecin sur la qualité des grenoüilles, 430.
Lentilles. Leur description, 108. sont de deux especes, 109. Leurs bonnes & mauvaises qualitez, 109. & suiv. Moïens de corriger leurs mauvaises qualitez, 113. Sentiment d’un ancien Medecin, trés-préjudiciable à la réputation de ce legume, 113. 114. Difference de la décoction des lentilles, & de leur substance, 118.
Limaçons, de plusieurs sortes, 385. Lesquels sont les meilleurs, ibid. Leur méchante qualité, à quelque sauce qu’on les mette, ibid. & suiv. Qui sont les moins mal-faisans, 386. Leur utilité en Medecine, ibid.
Limande. Poisson distingué en trois especes, 314. Sa qualité, ibid. En quelle sauce elle est plus saine, ibid.
Loutre. Description de cet amphibie, 379. De quoi il se nourrit, & où il habite, ibid. Mauvaise qualité de sa chair, 380.
