Cette page a été validée par deux contributeurs.
Perce-pierre, Herbe, pourquoi ainsi nommée, 175. A qui elle convient, ibid.
Perche. Poisson de deux especes, 360. Sa description, ibid. Elle se nourrit de poisson, sans avoir de dents, ibid. Sa qualité, 361.
Persil. Sa description, & ses bonnes & mauvaises qualitez, 174.
Peste. Legumes défendus en tems de peste, 118.
Pilet. Sorte d’oiseau ressemblant à la Macreuses 458. Il n’est pas vrai que la faculté de Medecine de Paris ait décidé qu’il n’étoit pas de la nature du poisson, 461. Raisons par lesquelles on prétend prouver que cet oiseau n’est pas poisson, 475. 477. 478. 480. 483. 485. Réponse à ces raisons, là-même. Assemblée de Medecins tenuë à Roüen, où il fut conclu que le Pilet étoit de la nature du poisson, 470, 471. Vers composez sur le Pilet ensuite de cette décision, 473. Permission de Monseigneur d’Archevêque de Roüen, de manger du Pilet en Carême. 471. Autre Permission de Monseigneur l’Evêque d’Amiens, 472. 473. Dissertation sur le Pilet, où l’on prouve qu’il est de la nature du poisson, 473. 474.
Plie. Poisson divisé en deux especes, 33. Sa qualité, 314.
Pimprenelle. Description de cette herbe, 173. A qui l’usage en est favorable, 174.
Poires. Analyse de ce fruit, & ses differentes especes, 215. Leurs qualitez, 216. Elles lâchent le ventre aprés le repas, & le resserrent devant, 217. Noms des poires les plus saines, ibid. Diverses manieres de les faire
