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Essai
Suite de la sixième Expérience.
Jours du Mois. | Heures. | TEMPÉRATURE | PHÉNOMÈNES. | |
du lieu. | de la liqueur. | |||
1 | 15 | 18 ½ | — Bougie éteinte par-tout ; foulé, bougie éteinte ; ajouté un seau de vendange qu’on en avoit tiré par le haut lorsqu’elle reversoit. | |
37 min. | 15 | 18 ½ | — La bougie s’est éteinte sur toute la surface. La vapeurs rassemblées en petites gouttes dans une cloche de verre renversée sur la vendange, depuis une heure jusqu’à 3 heures 7 minutes, s’élevoient à 5 pouces contre les parois. Le haut de la cloche étoit sec. Les goutelettes rassemblées étoient diaphanes, claires comme de l’eau, douces et sucrées ; après quoi on a foulé. | |
5 ½ | 14 ¾ | 19 | — La bougie s’est éteinte sur toute la surface, à la distance de deux pouces de hauteur : la surface étoit unie ; les goutelettes ont paru à près de 6 pouces de hauteur dans l’intérieur de la cloche ; elles étoient douces et miélées ; on a foulé la vendange, qui ensuite a éteint pourtant la chandelle à plus de 2 pouces et demi de hauteur ; la liqueur du bas du muid étoit sucrée, vineuse. | |
8 ⅓ | 15 | 20 | — Idem. | |
8 | 15 | 21 | — On a foulé, après quoi la bougie s’est éteinte. |