Roggen, seigle (v. h. all. rogo, suéd. rog, isl. hrogn, angl. roe, roan) : Rogau, Roggau, Roggenbeuren, Roggenburg, Roggendorf, Roggenhagen ; Allrock (non pas de Rock, vêtement, mais du m. h. all. rocke = Roggen[1].
Hafer, avoine (dan. havre, angl. haver) : Hafferungen, Haferschlacht (Schlacht, tuerie ; combat ; — en bas all. abattis de broussailles), Habersdorf ; — Haverskerque (église de l’avoine : Kirche).
Gerste, orge : Gersthofen, Gerstungen.
Dinkel, épeautre : Dinkelsbühl, Dinkelscherben (Scherbe, Scherben, fente ; écuelle, pot).
Hirse, millet d’Italie (suéd. hers, bas sax. heerse) : Hirsau, Hirs ; Hirzberg ; — Herzbach, Hersefeld, Hersendorf, Hersfeld.
Heide, bruyère, plante ; lande couverte de bruyères : champ, plaine (jad. plaine couverte de sapins, etc., goth. haitja, champ ; dans les noms propres, on trouve les formes hede, ede ; anc. suéd. id, ed, forêt)[2] : Haydau, Haydenstadt ; — Heide, Heidenfeld, Heidenheim, Heidesee, Heideteich, Heidhof, Heidstrich
- ↑ En wende, le seigle se nomme zyto (cfr. grec σῖτος, blé ; pain ; nourriture). De zytim se sont formés les noms de Stettin (ville de la Poméranie, d’origine wende, dont le nom latin est Sedinum), Seddin, Settin, Settinchen. On a aussi dérivé du même radical le nom de Sidow.
- ↑ En anglais, to hide signifie cacher, couvrir, et hide (peau, cuir) a le sens de « couvert » et de clôture. Le mot heid désigna ainsi un lieu abrité, un lieu où se trouvent des habitations, et, par suite, en vieil allemand heit, état (arrangement), totalité des personnes qui composent une société, peuple. Ce mot est encore usité en composition : Christenheit (chrétienté, pour chrétien-et-é) ; — cfr. Rohighed (le calme : ruhig, calme, paisible, silencieux), villa près de Copenhague où est mort le conteur danois Andersen. Le suffixe hed ou ed se retrouve peut-être dans des noms propres terminés en eda, ede : Helv-et-ia.
