toute l’Europe par la voie de la presse, et confirmée successivement de tous côtés, rassure les masses en leur faisant connaître le véritable état des choses. Les tubercules altérés cessent aussitôt de devenir la proie des poissons, et servent dès lors, sans danger, à l’alimentation des hommes aussi bien qu’à celle des animaux, avec la seule précaution de les monder des parties gâtées !.. C’est que mon opinion,à moi, n’était pas seulement hypothétique ; basée sur des expériences entreprises sur moi-même (95), elle était la juste conséquence de résultats irrécusables. J’ai payé de ma personne, mais j’ai atteint mon but !.. Je crois donc n’avoir pas été seulement utile à mon pays, mais encore aux populations entières chez qui le même mal a sévi ; à ce titre seul, ne puis-je pas espérer de mes lecteurs indulgence et sympathie ?...
