siècles, l'Europe accrue par ces moyens, deviendra beaucoup plus populeuse qu'elle ne l'a jamais pu être, et que, seule alors, elle sera bientôt en mesure, soit de résister au reste de l'univers, soit de le conquérir. Il faudra donc nécessairement que l'industrie et la civilisation s'accroissent à un état inconnu jusqu'à présent dans les annales du monde, et débordent sur tout le globe, par la propagation seule de ce tubercule nourrissant. »
Chapitre deuxième
Histoire naturelle de la Pomme de terre.
Article 1er — Partie Botanique.
13. La pomme de terre (Solanum tuberosum. L., Spec. plantar., 284 ; S. esculentum, Neck. ;S.parmentieri, Moll. ; Lycopersicum tuberosum, Mill.) fait partie de la famille des Solanaceae Bartl., ou Solanées, dont l'aspect généralement triste et sombre, semble avertir du danger qu'il y a à faire usage, surtout intérieurement, de la plupart d'entre elles, telles que la Jusquiame, la Belladone, la Mandragore, le Datura,
