résulte, dit-il, des observations qui m'ont été communiquées en Alsace, que la pomme de terre ne se repousse pas, lorsqu'elle est cultivée sur un terrain convenable. On m'a montré un champ qui en avait toujours porté de deux ans l'un. Ailleurs, on en met quatre en six ans consécutifs sur le même sol, sans que l'on aperçoive aucune diminution dans le produit. On cite des champs qui ont donné six récoltes successives de pommes de terre, avec une seule fumure, et cette série de récoltes fut suivie par un ensemencement en orge, dont le produit fut très considérable. Dans un autre endroit, je vis un champ qui, dans l'espace de vingt ans, avait donné une fois de l'orge et dix-neuf fois des pommes de terre. On cite, dans le Wurtemberg, un propriétaire qui, trente-deux armées de suite, avait cultivé les pommes de terre sur le même champ, en fumant tous les ans. Mais à la fin, les tubercules n'étaient pas plus gros que des noix. »
Article 3. — Préparation du sol.
21. Pour ce qui concerne cette partie de la culture de la pomme de terre, je ne puis mieux faire que de rapporter textuellement ce que vient de publier à ce
