Page:Joseph Bonjean - Monographie de la pomme de terre, 1846.djvu/87

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les mêmes résultats, sont d'un avis contraire. M. Trotter, de Stockton, employa dans un même sol et en même quantité, des tubercules coupés, et d'autres qui furent laissés entiers. La portion de champ qui avait reçu les tubercules coupés offrit une récolte beaucoup plus considérable que celle où les tubercules avaient été déposés entiers. — D'un autre côté, MM. Payen et Chevalier, dont les noms font autorité en science, ont voulu savoir à quoi s'en tenir sur les divers modes de propagation dont nous venons de parler, et reconnaître si ces moyens étaient réellement économiques. Voici les expériences que ces savants ont faites à ce sujet[1]. Ils ont planté dans le même terrain, et sous diverses formes, la même variété de pommes de terre, la blanche commune à vaches, ou patraque blanche (14 D), en rendant, autant que possible, toutes les autres conditions égales. Il a été employé pour chaque plantation, et dans six trous espacés de 70 centim. environ :

1° Six pommes de terre d'une grosseur moyenne ;
2° Six pommes de terre plus petites ;
3° Six morceaux de grosses pommes de terre équivalant en quantité les six petites ;
4° La pelure de six pommes de terre moyennes ;
5° Les yeux de six pommes de terre de la même grosseur environ.
  1. Journal de Pharmacie, tome 9, page 397.