Dans les trois premiers numéros, les tiges s'élevèrent rapidement et conservèrent pendant toute leur végétation une grande vigueur ; les plus belles cependant se trouvaient parmi celles du n° 1 ; celles du n° 3 étaient généralement moins fortes ; les tiges des deux derniers étaient grêles et se soutenaient à peine, la plupart même, parmi celles du n° 5, furent toutes courbées sous leur poids.
34. Les pommes de terre furent toutes récoltées avec soin après leur maturité ; leur produit, en tubercules, pesé exactement, a présenté les résultats suivants :
- N° 1. Pommes de terre moyennes. 6 kil. 500 gr.
- N° 2. — plus petites. 6 100
- N° 3. — en morceaux. 5 590 »
- N° 4. Pelures 500 »
- N° 5. Yeux 400 »
Les expériences qui précèdent démontrent déjà que les pommes de terre plantées entières sont celles qui donnent le produit le plus considérable, et que l'on ne peut espérer d'économie en cherchant à les remplacer par de petits fragments, des pelures ou des yeux de ces mêmes pommes de terre. Si quelques expérimentateurs ont obtenu des résultats opposés, il faut en attribuer la différence à la manière dont la plantation a été conduite, aux soins apportés à la culture pendant les diverses phases de la végétation, ou à d'autres causes analogues.
