Et le gascon, et le français,
Et l’angevin ;
Noël fait boire son voisin,
Si bien qu’il s’endort la tête penchée
Souvent le jour,
Dieu donne ici, etc.
Seigneurs, je vous dis de par Noël,
Et de par les maîtres de cet hôtel,
Que buviez bien ;
Et moi primo je boirai le mien,
Et après chacun le sien
| Finale | Je vous dis donc à tous : « À votre santé ! » Qui me dira joyeusement : « Trinquons ? »[1] |
Un autre noël de la même époque retraçait la joie des bêtes à la nouvelle de la naissance du saint Enfant et donnait lieu à des tours de force d’harmonie imitative, car les chanteurs s’évertuaient à rendre, avec un naturel épatant, une vérité d’un comique irrésistible, le chant du coq, le mugissement du bœuf, le bêlement de la chèvre, le braiment de l’âne et le beuglement du veau.
Parlaient mieux latin que françois,
Le coq de loin voyant le faict
S’écria : Christus natus est !
Le bœuf d’un air tout ébaubi
Demande ; Ubi, ubi, ubi ?
La chèvre se tordant le groin
Respond que c’est à Beth-lé-é-em !
Maistre beaudet, curiosus
De l’aller voir, dit : Eamus !
Et, droit sur ses pattes, le veau
