Page:Andry - Traité des aliments de carême, 1713, tome I.djvu/544

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Féve. Sa description, 90. Il y en a de deux especes, 91. Quelle est la meilleure de ces deux especes, ibid. Raisons pour & contre, qu’elles sont flatueuses, 92. Fait supposé en faveur des féves, 97. 99. Marque de l’ancienne noblesse de ce legume, 100.
Figue. Analyse & qualitez de ce fruit, 229. C’est un bon médicament & un mauvais aliment, ibid. Bons & mauvais effets de ce fruit, 230. A qui elles sont ou nuisibles ou favorables, 231. Estime qu’en ont fait autrefois les Grecs, ibid. Eloges des figues, 232. Fausses raisons pour les accrediter, 234. Elles engendrent la vermine, 235. Si elles ne nuisent point à la chasteté, 257.
Fourmis. Espece de fourmis qu’on voit à la Chine, qui rongent le fer, 54.
Froment. Le pain de froment convient à tout le monde, 131. Voïez Pain.
Fruits. Quelle en est la qualité & la proprieté, 11. Ils tiennent plus du médicament que de l’aliment, 12. Raison qui a porté les hommes à préferer la viande aux legumes & aux fruits, ibid. Prérogatives attribuées aux fruits. 61. 66. Parallelle des fruits & des racines, 142. 144. Raison pourquoi le feu gâte les fruits gelez, 205. Si certains fruits sont contraires à la chasteté, 251.


G


Galien. Sentiment de ce Medecin sur l’usage de la laituë, 166. Ce qui lui arriva, pour avoir mangé du froment boüilli dans l’eau, 293. Son sentiment sur les qualitez de l’anguille, 367.
Gelée de corne de cerf. Diversité de sentimens sur sa qualité de maigre ou de gras, 503.