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Gouffé - Le Livre de Pâtisserie, 1873.djvu/16
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CHAP. VI.
Timbales d’entremets sucrés
245
CHAP. VII.
Entremets chauds pour déjeuners
255
CHAP. VIII.
Flans
273
CHAP. IX.
Entremets détachés
287
CHAP. X.
Biscuits vanillés et ordinaires
371
CHAP. XI.
Entremets de douceur
377
CHAP. XII.
Pâtisserie étrangère
463
Gâteau des trois-frères (p. 96)
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