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| Introduction. | vij |
| CHAPITRE PREMIER. | |
Section I. Origine de la pomme de terre en Europe ; sa description. |
1 |
Section II. Variétés des pommes de terre |
2 |
Section III. Valeur réelle des pommes de terre |
4 |
Section IV. Bonté du tubercule |
5 |
Section V. Qualités productives |
6 |
| CHAPITRE II. | |
| Culture de la pomme de terre. | |
Section I. Divers moyens de reproduction |
8 |
Section II. Du sol qui convient |
9 |
Section III. Du labour et de la plantation des tubercules |
10 |
Section IV. Du binage |
12 |
Section V. De la récolte |
15 |
Section VI. Conservation des tubercules |
16 |
