Livre:Julmy - Les Races de Chèvres de la Suisse, 1896.djvu

Titre	Les Races de chèvres de la Suisse
Auteur	Nicolas Julmy
Maison d’édition	Muller & Trub
Lieu d’édition	Lausanne
Année d’édition	1896
Bibliothèque	Bns
Fac-similés	djvu
Avancement	Terminé

Pages

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Table de Matière.

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Page

Préface 

 7

Introduction 

 9

I. 

Origine et descendance des principales races de chèvres de la Suisse 

 11

II. 

Description des principales races de chèvres de la Suisse 

 13

A) 

Race Valaisanne à col noir (Schwarzhalsige Walliser Rasse) 

 15

B) 

Race chamoisée des Alpes (Gemsfarbige Alpenziege) 

 17

C) 

Race blanche suisse (Gessenay) [Weisse Schweizerziegen (Saanen)] 

 19

D) 

Race du Toggenbourg (Toggenburger Rasse) 

 21

III. 

Croisements et Métissages 

 25

IV. 

Considérations Générales sur l’Espèce Caprine 

 26

V. 

Choix des Reproducteurs 

 27

VI. 

Moyens d’Améliorations 

 29

VII. 

Encouragements donnés aux éleveurs par la Confédération et les Cantons 

 31

Recensement Fédéral du Bétail du 20 Avril 1896 

 32

Population caprine des différents Pays d’Europe 

 33

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