Les Plantes potagères/Table
Apparence
Vilmorin-Andrieux & Cie, (p. 569-650).
TABLE GÉNÉRALE ALPHABÉTIQUE
(Voyez la note ci-contre.)
pages. Aardakker (HolL). V. Gesse lubéreuse. 241 Aardappel (Flam. et Holl.). V. Pomme de terre 478 Aardbezie (Flam. et Holl.). V. Fraisier. 219 Aardmandel (Flam.). V. Souchet comestible 551 Aardnoot (Flam.). V. Gesse tubéreuse. 241 Aardpeer (Flam.). V. Topinambour 561 A.B.C. kruid (Flam.). V. Cresson de Para 198 Abrojo de agua (Esp.). V. Macre 326 Abrotano (Ital.). V. Aurone 28 Abrotino (Ital.). V. Aurone 28 1 — estragon. V. Estragon 207 Accroupie, V. Mâche commune 322 Acedera (Esp.). V. Oseille commune… 393 Acederilla (Esp.). V. Oxalis oseille… 397 Acelga (Esp. et Port.). V. Poirée 420 Acetina (Ital.). V. Oseille commune… 393 Acetosa (Ital.). V. Oseille commune 393 Acetosella (Ital.). V. Oxalis oseille 397 — des marais. V. Céleri 72 — douce, V. Céleri 72 Achicoria agreste (Esp.). V. Chicorée sauvage 97 — amarra (Esp.). V. Chicorée sauvage. 97 Ackersalat (Ail.). V. Mâche commune.. 322 Agaric comestible. V, Champignon comestible 81 Agaricus campestris. V. Champignon comestible 81 Aglio (Ital.). V. Ail 2 Agrella (Esp.). V. Oseille commune 393 Agretto (Ital.). V. Cresson alénois 194 Agro dolce (Ital.). V. Alkékenge jaune doux 4 Agroido (Port.). V. Cresson de fontaine. 196 Agurken (Dan.). V. Concombre 159 Aigrette. V. Oseille commune 393 |
pages. AIL à cheval, V. Ail d’Orient 3 — common (Garlic) (Angl.). V. Ail ordinaire 2 — d’Espagne. V. Ail rocambole 3 — d’India (Aglio) (Ital.). V. Ail rocambole 3 — D’ORIENT 3 — de Hespanha {Alho) (Port.). V. Ail rocambole 3 — early pink (Garlic) (Angl.). V. Ail rose hatif. 3 — fistuleux. V. Ciboule 155 — Früher rosenrother (Knoblauch) {All.). V. Ail rose hâtif. 3 — getvöhnlicher {Knoblauch) (All.). V. Ail ordinaire 2 — great headed (Garlic) (Angl.). V. Ail d’Orient 3 2 — Pferde— (Knoblauch) (Ail.). V. Ail d’Orient 3 3 — rond du Limousin 3 — rose hâtif 3 — rouge. V. Ail rocambole 3 — stérile. V. Échalote 200 — vulgar (Ajo) (Esp.). V. Ail ordinaire.. 2 Aipo (Port.). V. Céleri 72 Ajedrea (Esp.). V. Sarriette 544 Ajenjo (Esp.). V. Absinthe 1 Ajo (Esp.). V. Ail 2 Ajuin (Flam.). V. Ognon 74 Alant (All.). V. Aulnée 28 Albaca (Esp.). V. Basilic 31 Albahaca (Esp.). V. Basilic 31 Albergine. V. Aubergine 23 Alcachofà (Esp.). V. Artichaut 14 Alcachofra (Port.). V. Artichaut 14 Alcaparra (Esp.). V. Câprier 55 Alcaparreiro (Port.) V. Câprier 55 Alcaravea (Esp.). V. Carvi 72 Alcaravia (Port.). V. Carvi 72 Alchechengi giallo (Ital.). V. Alkékenge jaune doux 4 |
pages. Alecost (Angl.). V. Baume-coq 33 Alecrim (Port.). V. Romarin 541 Alexanders (Angl.). V. Maceron 322 Alface (Port.). V. Laitue 285 Alfonsigo (Esp.). V. Arachide 11 Alho (Port.). V. Ail 2 — porro (Port.). V. Poireau 416 ALKÉKENGE Barbadoes (Gooseberry) (Angl.). V. Alkékenge jaune doux. 4 — — Capische- (Slachelbeere) (All.). V. Alkékenge jaune doux 4 — Capuli 4 — du Pérou 4 — gelber (Alkekengi) {All.). V. Alkékenge jaune doux 4 — officinal 4 — petite tomate du Mexique 4 — strawberry tomato (Angl.). V. Alkékenge jaune doux 4 Alkekengi (Angl. et Port.). V. Alkékenge jaune doux 4 — gelber (AH.). V. Alkékenge jaune doux 4 Alléluia, V. Oxalis oseille 397 Allium Ampeloprasum, V. Ail d'Orient. 3 — ascalonicum. V. Échalote 200 — Cepa. V. Ognon 374 — fistulosum. V. Ciboule 155 — lusitanicum. V. Ciboule vivace 156 — Porrum. V. Poireau 416 — sativum. V. Ail ordinaire 2 — Schanoprasum. V. Ciboulette 156 — Scorodoprasum. V. Ail rocambole. 3 Almindelig syre (Dan.). V. Oseille commune 393 Almoraduj (Esp.). V. Marjolaine à coquille 328 Alquequenje {Esp.). V. Alkékenge jaune doux 4 Ahem (Flam.). V. Absinthe 1 Aluyne. V. Absinthe 1 Amande de terre. V. Souchet comestible. 551 — Hantsi-Shangaï 5 — Mirza 5 Amarantus. V. Amarante 5 Amargon (Esp.). V. Pissenlit 414 Ambergine. V. Aubergine 23 Ambra (Dan.). V. Aurone 28 Amenduinas (Port.). V. Arachide 11 Amour en cage. V. Alkékenge officinal. 4 Anacio (Ital.). V. Anis 9 5 — Charlotte Rothschild 8 |
pages. Ananas commun 7 — comte de Paris 8 — d'Antigoa vert 8 — de Cayenne 7 — de la Havane 7 — de la Jamaîque 8 — de la Martinique 7 — de la Providenco 7 — du Montserrat 7 — Enville 7 — Enville Gontier 8 — Enville Pelvillain 8 — Maïpouri. V. Ananas de Cayenne. 7 — pain de sucre 8 Ananaspflame (All.). V. Ananas 5 Ananasta sativa. V. Ananas 5 Ananasso (Ital.). V. Ananas 5 Ananas (Port.). V. Ananas 5 Anchic. V. Arachide 11 Andijvie (Flam. et Holl.). V. Chicorée endive 89 Andorn All.). V. Marrube blanc 329 8 Anethum Fœniculum. V. Fenouil doux. 209 — graveolens. V. Aneth 8 Aneto (Ital.). V. Aneth 8 Anetie. V. Gesse tubéreuse 241 Angelica (Angl., All., Esp. et Port.). V. Angélique officinale 8 — Archangelica. V. Angélique officinale 8 ANGÉLIQUE de Bohême. V. Angélique officinale 8 Anguria (Ital.). V. Concombre serpent. 166 Anguria (Ital.). V. Melon d'eau pastèque 350 Angurie. V. Concombre des Antilles. 166 Anijs (Flam. et HoU.). V. Anis 9 Anis (All.), Dan., Esp. et Port.). V. Anis. 9 9 — de France. V. Fenouil doux 209 — de Paris. V. Fenouil doux 209 — des Vosges. V. Carvi 72 — grosser Florentiner {Anis) (All.). V. Fenouil de Florence 209 — vert. V. Anis 9 Anise (Angl.). V. Anis 9 Aniso (Ital.). V. Anis 9 Anotte de Bourgogne. V. Gesse tubéreuse 241 — gemeiner (Gänsefuss) (All.). V. Ansérine Bon-Henri 9 |
pages. Ansérine : Peruanischer Reis-(Spinat) (All.). V. Ansérine Quinoa blanc. 10 10 — Reis- (Gewächs) (All.) V. Ansérine 10 Quinoa blanc 10 — white {Quinoa) (Angl.). V. Ansérine 10 Quinoa blanc 10 Anthriscus Cerefolium. V. Cerfeuil 78 — silvestris 406 Apio (Esp.). V. Aracacha 11 Apio (Ital et Esp.). V. Céleri 72 — de monte (Esp.). V. Ache de montagne 1 — nabo (Esp.). V. Céleri-rave 76 — rabano (Esp.). V. Céleri-rave 76 — tuberosa. V. Apios tubéreux 10 Apium çraveolens. V. Céleri 78 — Petroselinum. V. Persil 403 Appétit V. Ciboulette 156 11 — esculenta. V. Aracacha 11 11 Arachine. V. Arachide 11 Arachis hypogea. V. Arachide 11 Arbouste d'Astrakhan. V. Pâtissons 185 Arbouse Jacé. V. Melon d'eau pastèque 350 Arbouste d'Astrakhan. V. Pâtissons 185 Archangelica officinalis. V. Angélique officinale 8 Archangélique. V. Angélique officinale. 8 12 Armol. V. Arroche 13 Armolas (Port.). V. Arroche 13 Armuelle (Esp.). V. Arroche 13 Aromate germanique. V. Aulnée 28 Aroufle. V. Lentille 318 Arousse. V. Lentille 318 13 — bianca (Atreplice) (Ital.), V. Arroche blonde 13 — blonde 13 — blutrothe (Gartenmelde) (All.). V. Arroche rouge foncé 13 — dark red (Orach) (Angl.). V. Arroche rouge foncé 13 — gelbe (Gartenmelde) {All. ). V. Arroche blonde 13 — gele (Melde) (Holl.). V. Arroche blonde 13 — green (Orach) (Angl.). V. Arroche verte 14 — grüne (Gartenmelde) (All.). V. Arroche verte 14
|
pages. Arroche : Lee's giant (Orach) (Angl). V. Arroche verte 14 — pale green (Orach) (Angl.) V. Arroche blonde 13 — roode (Melde) (Holl.). V. Arroche rouge foncé 13 — rouge foncé 13 — verte 14 — white (Orach) (Angl.). V. Arroche blonde 13 Arrode. V. Arroche 13 Arronse. V. Arroche 13 Artémise amère. V. Absinthe 1 Artemisia Abrotanum. V. Aurone 28 — Absinthium. V. Absinthe 1 — Dracunculus. V. Estragon 207 — vulgaris. V. Armoise 12 Ärter (Dan.). V. Pois 423 14 — camus de Bretagne 17 — cuivré de Bretagne 17 — d'Espagne. V. Pâtissons 185 — de Jérusalem. V. Pâtissons 185 — de Jérusalem. V. Topinambour 561 — de Roscoff. 17 — de Saint-Laud oblong 17 — de terre. V. Topinambour 561 — des Indes. V. Patate douce 400 — du Canada. V . Topinambour 561 — french (Artichoke). (Angl). V. Artichaut vert de Provence 16 — greeti (Artichoke) (Angl.). V. Artichaut vert de Provence 16 — gris. 17 — gros vert de Laon. 16 — grossie (Artischoke) von Laon (All.). V. Artichaut gros vert de Laon. 16 — Laon (Artichoke) (Angl.). V Artichaut gros vert de Laon. 16 — large green Paris (Artichoke) (Angl.). V. Artichaut gros vert de Laon. 16 — noir d'Angleterre 17 — sucré de Gènes 17 — vert de Provence — 16 — violet de Provence 16 — violet de Saint-Laud. 17 — violet de Toscane. 17 — violet long 17 — violet quarantain de Camargue. 17 Artichoke (Angl.). V. Artichaut 14 — Jérusalem (Angl.). V. Topinambour. 561 Articiocca (Ital.). V. Artichaut 14 Artischoke (All.). V. Artichaut 14 Artisjok (Flam. et Holl.). V. Artichaut. 14 Artiskok (Dan.). V. Artichaut 14 |
pages. Arveja (Esp.). V. Gesse cultivée 241 Asparagus (Angl.). V. Asperge 18 — officinalis. V. Asperge 18 Asparges (Dan.). V. Asperge 18 — œrten (Dan.). V. Lotier cultivé 321 18 — blanche d'Allemagne 22 — blanche grosse hâtive 22 — commune. V. Asperge verte 21 — Conover's colossal (Asparagus)( Angl). 23 — d'Argenteuil hâtive 22 — d'Argenteuil intermédiaire. 22 — d'Argenteuil tardive 22 — d'Aubervilliers. V. Asperge verte. 21 — d'Ulm. V. Asperge blanche d'Allemagne 22 — de Besançon 21 — de Gand 21 — 'de Hollande 21 — de Marchiennes 21 — de Vendôme 21 — early purple giant Argenteuil (Asparagus) (Angl.). V. Asperge d'Argenteuil
hâtive 22 — frühe allergrösste Argenteuil (Spargel) (All.). V. Asperge d'Argenteuil
hâtive 22 — giant dutch purple (Asparagus) (Angl.). V. Asperge de Hollande. 21 — grosse d'Erfurt 22 — grosse de Darmstadt 22 — grosse géante 22 — hâtive de Darmstadt 22 — Hollandischer (Spargel) (All.). V. Asperge de Hollande 21 — Lenormand 22 — späte allergrösste Argenteuil (Spargel) (All). V. Asperge d'Argenteuil tardive 22 — Ulmer (Spargel) (All.). V. Asperge blanche d'Allemagne 22 — verte 21 — violette de Hollande. V. Asperge de Hollande 21 Aspersie (Flam. et Holl.). V. Asperge. 18 Asperula odorata. V.Aspérule odorante. 23 Aspic. V. Lavande 318 Assensio (Ital.). V. Absinthe 1 Astragalus hamosus. V. Vers 563 Astunia maggiore (Ital.). V. Capucine grande 56 Atanasia (Ital.). V. Tanaisie 552 Atreplice (Ital.). V. Arroche 13 Atriplex hortensis. V. Arroche 13 |
pages. 23 — black Pékin (Egg-plant) (Angl.). V. Aubergine ronde de Chine. 26 — BLANCHE 27 — blanche longue de Chine 26 — blanche naine 27 — Chinese (brinjal)) (Angl.) .V. Aubergine blanche longue de Chine. 26 — de Catalogne 27 — de Murcie 27 — de Narbonne. V. Aubergine violette longue 24 — du Thibet 27 — early long purple (Egg-plant){Angl.). V. Aubergine violette longue hâtive 24 — extra-monstrueuse des Antilles 27 — gestreifte Riesen- (Eierpflanze){All.). V. Aubergine panachée de la
Guadeloupe 26 — Guadalupe (Egg-plant) (Angl.) V. Aubergine panachée de la Guadeloupe 26 — lange blaue (Eierpflanze){All.). V. Aubergine violette longue 24 — long purple (Egg-plant) (Angl.). V. Aubergine violette longue. 24 — monstrueuse 25 -- New-York improved (Egg-plant) (Angl., Am.). V. Aubergine violette améliorée de New-York 26 — noire de Pékin. V. Aubergine ronde de Chine 26 — panachée de la Guadeloupe. 26 — ronde de Chine 26 — schwarze Riesen- (Eierpflanze) (All.). V. Aubergine ronde de Chine 26 — striped (Egg-plant) (Angl). V. Aubergine panachée de la Guadeloupe 26 — verte 27 — violette améliorée de New-York 26 — violette longue 24 — violette longue hâtive 25 — violette naine très hâtive 25 — violette ronde 25 — weisse (Eierpflanze) (All.). V. Aubergine blanche 27 — white (Egg-plant) (Angl.). V. Aubergine blanche 27 28 Aunée. V. Aulnée 28 28 — des jardins. V. Aurone 28 |
pages. Aurone mâle. V. Aurone 28 Azafran (Esp.). V. Romarin 541 Azedas (Port.). V. Oseille commune. 393 Bacicci (Ital.). V. Perce-pierre 402 Bacile. V. Perce-pierre 402 Bailli. V. Cresson de fontaine 196 Baldrian Algerischer (All.). V. Valériane d'Alger 502 Balm (Angl,), V. Mélisse citronnelle. 331 Balsam (Dan.). V. Baume-coq 33 Balsamita vulgaris. V. Baume-coq 33 Banette. V. Dolique mongette 279 Barba di becco (ital.). V. Salsifis 543 Barba gentile (Ital.). V. Scolyme d'Espagne 547 Barbabietola (Ital.), V. Betterave 35 Barbarea præcox. V. Cresson de terre. 197 — vulgaris 198 Barbarine. V. Coloquinte galeuse 189 Barbe-de-capucin. V. Chicorée sauvage. 97 Barbe-de-chanoine.V. Mâche commune. 322 Barberon. V. Salsifis 543 Barbotine. V. Tanaisie 552 — Japanische (Kiette) (AIL). V. Bardane géante 28 Basela (Esp.). V. Baselle 39 Basella (Ital.). V. Baselle 39 — alba. V. Baselle blanche 39 — rubra. V. Baselle rouge 39 — de Chine à très larges feuilles 31 — Malabar (Spinat) (All.). Baselle blanche 39 — red Malabar (Nightshade) (Angl.). V. Baselle rouge 39 — rouge 30 — white Malabar (Nightshade) (Angl.). V. Baselle blanche 39 Basil (Angl.). V. Basilic 31 — à feuilles d'ortie. V. Basilic frisé. 32 — anisada (Albaca) (Esp ). V. Basilic anisé 32 — anisé 32 — arriciuto (Basilico) (Ital.). V. Basilic frisé 32 — aux sauces. V. Basilic grand 31 — bush (Basil) (Angl.). V. Basilic fin vert 33 — de hojas de lechuga (Albaca) (Esp.). V. Basilic à feuilles de laitue. 32 — de hojas de ortiga (Albaca) (Esp.). V. Basilic frisé 32
|
pages. Basilic : dei monaci (Basilico) (Ital.). V. Basilic fin vert 33 — des cuisiniers. V. Basilic grand 31 — des moines. V. Basilic fin vert 33 — EN ARBRE 33 — feiner grüner (Basilicum) (All.). V. Basilic fin vert 33 — feiner violetter (Basilicum) (All.). V. Basilic fin violet 33 — FIN 32 — fin vert 33 — fin violet 33 — fina (Albaca) (Esp.). V. Basilic fin. 32 — frisé 32 — GRAND 31 — grand vert 31 — grand violet 31 — grande verde (Albaca) (Esp.). V. Basilic grand vert 31 — grande violada (Albaca) (Esp.). V. Basilic grand violet 31 — grosser grüner (Basilicum) (All.). V. Basilic grand vert 31 — grosser violetter {Basilicum) (All.). V. Basilic grand violet 31 — maggiore (Basilico) (Ital. V. Basilic grand vert 31 — maggiore nero (Basilico) (Ital.). V. Basilic grand violet 31 — menuda (Albaca) (Esp.). V. Basilic fin 32 — menuda verde (Albaca) (Esp.). Basilic fin vert 33 — menuda violada (Albaca) (Esp.). V. Basliic fin violet 33 — minore (Basilico) (It.il.). V. Basilic fin vert 33 — minore nero (Basilico) (Ital. ). V. Basilic fin violet 33 — petit. V. Basilic fin vert 33 — purple bush (Basil) (Angl.). V. Basilic fin violet 33 - real (Albaca) (Esp.). V. Basilic grand vert 31 — romain. V. Basilic grand 31 — romana (Albaca) (Esp.). V. Basilic grand vert 31 — sweet (Basil) (Angl.). V. Basilic grand vert 31 — sweet purple (Basil) (Angl.). V. Basilic grand violet. 31 Basilico (Ital.). V. Basilic 31 Basilicum (All.). V. Basilic 31 Basilik (Flam.). V. Basilic 31 Basilikum (Dan.). V. Basilic 31 |
Witloof, V. Chicorée à grosse racine de Bruxelles 100 Woodruff (Angl.). V. Aspérule odorante. 23 Worms (Angl.). V. Vers 563 Wormwood (Angl.). V. Absinthe 1 Wortel (Flam. et HoU.). V. Carotte. 60 — suiker-(Flam. et Holl.).V. Betteraves à sucre 50 — suiker- (Flam.), V. Chervis 87 Wruckenrübe (All.). V. Choux-navets. 141 Würme (All.). V. Vers 563 Wurmkraut (All.). V. Tanaisie 552 Yam (AngL). V. Igname de la Chine. 283 Yams Kartoffel (All.). V. Igname de la
Chine 283 Yerba mora (Esp.). V. Morelle noire. 354 York and Lancaster (Angl.). V. Haricot
d'Espagne bicolore 277 Ysano (Esp. Bolivie). V. Capucine tubéreuse 57 Zafferano (Ital.), V. Safran 543 Zanahoria (Esp.). V. Carotte 60 Zapallito de tronco (Am.) 177 Zatta (Ital.). V. Melons cantaloups. 345 Zea Mais. V. Maïs sucré 326 |
Zeekohl (Flam. et Holl.). V. Crambé... 192 Zeevenkel (Flam. et Holl.). V. Percepierre 402 Zierkürbiss (AU.). V. Coloquintes 186 Zipolle (AU.). V. Ciboule 155 Zucca (Ital.). V. Courges 168 Zucca (Ital.). V. Potirons 169 — da tabacco (ital.) V. Courge pèlerine 191 Zucker-Bohnen (All.). V. Haricots sans parchemin 261 Zucker-Erbsen (All.). V. Pois sans parchemin 450 Zucherumnel (All.). V. Chervis 87 Zuerklaver (Flam.). V. Oxalis crénelée. 395 Zuring (Flam. et Holl.). V. Oseille commune 393 Zwiebel (All.). V. Ognon 374 — Heck- (All.). V. Ciboule 155 — Schnitt- (All.). V. Ciboule 155 — Welscho- (All.). V. Ciboule 155 — Winter- (All.). V. Ciboule 155 — Winterhecke- {M.). Y. Ciboule. 155 |
FIN DE LA TABLE GÉNÉRALE ALPHABÉTIQUE