Page:Andry - Traité des aliments de carême, 1713, tome I.djvu/14

La bibliothèque libre.
Cette page a été validée par deux contributeurs.

De la Brame de mer,
De l’Esturgeon,
De la Séche,
Des coquillages de mer ; sçavoir, des Moules, des Huitres, & des Ecrevisses,
Des Moules,
Des Huitres,
Des Ecrevisses,
Des Poissons que l’on sale, & premierement,
Du Hareng,
Des Anchois & des Sardines,
Du Thon,
Du Saumon,
De la Morhuë ou Moluë, & de la Merluë,
Des Poissons d’eau-douce, & premierement
De la Carpe,
De la Truite & de la Perche,
Du Brochet,
De l’Anguille & de la Tanche,
Du Barbeau & du Meusnier,
Des Amphibies,
De la Grenoüille,
là-même.
De la Tortuë,
Du Loutre & du Castor,
De la Macreuse,
Des Limaçons,
Dissertation sur le Pilet.