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Page:Andry - Traité des aliments de carême, 1713, tome I.djvu/12

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De la Laituë,
De la Chicorée,
Du Celeri, du Persil, du Cerfeüil, du Cresson, & de la Pimprenelle,
Du Pourpier & de la Perce-Pierre,
Des Epinards,
Du Chou,
De l’Oseille,
De la Citroüille, & du Potiron,
Des Fruits qui se mangent en Carême,
Des Pommes,
Des Poires,
Des Fruits qui se mangent secs en Carême,
Des Raisins,
là-même.
Des Figues,
Des Amandes,
Des Avelines, & des Noix,
Des Chataignes ou Marons,
Des Pruneaux & des Brignolles,
S’il est vrai que les Racines, & la plûpart des autres alimens dont on vient de parler, soient contraires à la continence,
Examen des Raisons qu’on apporte dans le Traité des Dispenses, pour prouver que les Poissons sont plus sains & plus nourrissans que la viande.
Premiere raison. La qualité du Suc,
Seconde raison en faveur du Poisson. Les Anciens en faisoient leur divertissement,
Troisiéme raison. La santé & la longue vie des Poissons,