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Physiologie du goût

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Physiologie du goût (1825)
ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes Parisiens
.

TABLE DES MATIÈRES

XXIXX II. Du goût 
 25
 42
 50
 66
XXIXX VIII. De la soif 
 124
XXIXX IX. Des boissons 
 132
 136
 139
 150
 187
 191
XXIXX XVII. Du repos 
 201
 205
XXIXX XIX. Des rêves 
 208
 225
 250
XXIXX XXIV. Du jeûne 
 255
 261
XXIXX XXVI. De la mort 
 265
XXIXX XXX. Bouquet 
 323
 333
LA GASTRONOMIE, poëme en quatre chants, par Berchoux. 
 425
Notes de la Gastronomie 
 459
L’ART DE DÎNER EN VILLE, par Colnet 
 465

FIN DE LA TABLE DES MATIÈRES.