Contributions de Laurent Jean-Marie North
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4 août 2020
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25 juin 2020
- 14:3025 juin 2020 à 14:30 diff hist +47 Page:Auguste Escoffier - Le Guide Culinaire - Aide-mémoire de cuisine pratique, 1903.djvu/387 →Corrigée
- 14:2225 juin 2020 à 14:22 diff hist +2 543 N Page:Auguste Escoffier - Le Guide Culinaire - Aide-mémoire de cuisine pratique, 1903.djvu/387 →Page non corrigée : Page créée avec « OEUFS 367 pocher comme de coutume. Démouler sur petits toasts frits au beurre, et napper les œufs de sauce Crème légère finie au Beurre printanier ; dans les pr… »
15 juin 2020
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14 juin 2020
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11 juin 2020
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- 09:0011 juin 2020 à 09:00 diff hist +2 348 N Page:Auguste Escoffier - Le Guide Culinaire - Aide-mémoire de cuisine pratique, 1903.djvu/404 →Page non corrigée : Page créée avec « 384 LE GUIDE CULINAIRE Œufs de Vanneau à la Gabrielle {Froids). — Chemiser de gelée des moules à darioles, et semer dans l’intérieur des œufs de homard ou… »