Catégorie:Spécialité à base de viande bovine
Pages dans la catégorie « Spécialité à base de viande bovine »
Cette catégorie comprend 71 pages, dont les 71 ci-dessous.
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- 350 recettes de cuisine/Bœuf : Bifteck grillé maître d’hôtel
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : Bifteck à la poêle
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : en daube
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : filet de, à la jardinière
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : Fraises de viande (pour malades)
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : Kulasch à la Hongroise
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : Langue de, braisée
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : Rognons en sauce
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : Rôti haché
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : Tournedos aux champignons
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : Tranches de, braisées
- 350 recettes de cuisine/Bœuf : à la mode
- 350 recettes de cuisine/Veau : au kari
- 350 recettes de cuisine/Veau : Blanquette de, à la bourgeoise
- 350 recettes de cuisine/Veau : Cervelles de, en sauce
- 350 recettes de cuisine/Veau : Côtelettes de
- 350 recettes de cuisine/Veau : Cœurs de, farcis
- 350 recettes de cuisine/Veau : Grenadins de, piqués
- 350 recettes de cuisine/Veau : Longe de, à la bourgeoise
- 350 recettes de cuisine/Veau : Paupiettes de, sans tête
- 350 recettes de cuisine/Veau : Pouding aux cervelles de
- 350 recettes de cuisine/Veau : Tranches de foie de, au bacon
- 350 recettes de cuisine/Veau : Tranches de, à la bourgeoise
- 350 recettes de cuisine/Veau : à la Florentine
- 350 recettes de cuisine/Veau : Épaule de, farcie et rôtie
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- Nouvelle cuisinière canadienne/Aloyau à la broche
- Nouvelle cuisinière canadienne/Bifteck de filet de bœuf
- Nouvelle cuisinière canadienne/Bifteck à la canadienne
- Nouvelle cuisinière canadienne/Bœuf bouilli, — à la mode
- Nouvelle cuisinière canadienne/Bœuf à la canadienne, — rôti
- Nouvelle cuisinière canadienne/Carré de veau à la broche aux fines herbes
- Nouvelle cuisinière canadienne/Carré de veau, manière de le découper
- Nouvelle cuisinière canadienne/Cervelles de bœuf en matelote
- Nouvelle cuisinière canadienne/Cervelles de veau frites, — en matelote
- Nouvelle cuisinière canadienne/Cervelles de veau à la poulette
- Nouvelle cuisinière canadienne/Coulis de veau
- Nouvelle cuisinière canadienne/Côtelettes de veau au naturel, — en papillotes, — à la mode
- Nouvelle cuisinière canadienne/Côtelettes de veau aux fines herbes
- Nouvelle cuisinière canadienne/Côtelettes de veau grillées et panées
- Nouvelle cuisinière canadienne/Dumplings au bœuf salé
- Nouvelle cuisinière canadienne/Entre-côte au jus
- Nouvelle cuisinière canadienne/Fesse de veau à la daube
- Nouvelle cuisinière canadienne/Filets de bœufs aux légumes
- Nouvelle cuisinière canadienne/Filets de bœufs piqués, à la broche
- Nouvelle cuisinière canadienne/Foie de veau à la bourgeoise, — à l’italienne
- Nouvelle cuisinière canadienne/Foie de veau à la broche, — à la poële
- Nouvelle cuisinière canadienne/Fraise de veau à la française
- Nouvelle cuisinière canadienne/Fricandeau de veau
- Nouvelle cuisinière canadienne/Fricassée de langue de bœuf
- Nouvelle cuisinière canadienne/Gelée de veau
- Nouvelle cuisinière canadienne/Grillades de veau
- Nouvelle cuisinière canadienne/Langue brisée, — salée, — fraiche bouillie
- Nouvelle cuisinière canadienne/Langue de bœuf aux cornichons
- Nouvelle cuisinière canadienne/Manière de saler le bœuf, langues, etc.
- Nouvelle cuisinière canadienne/Mou de veau à la poulette, — en roux
- Nouvelle cuisinière canadienne/Oreilles de veau frites, — à l’italienne
- Nouvelle cuisinière canadienne/Palais de bœuf à la bourgeoise
- Nouvelle cuisinière canadienne/Pieds de veau à la poulette, — frits
- Nouvelle cuisinière canadienne/Pieds de veau à la sainte menehould
- Nouvelle cuisinière canadienne/Poitrine de veau aux petits pois
- Nouvelle cuisinière canadienne/Poitrine de veau farcie
- Nouvelle cuisinière canadienne/Ragoût de bœuf, — de pattes de cochons
- Nouvelle cuisinière canadienne/Ris de veau aux fines herbes
- Nouvelle cuisinière canadienne/Ris de veau, — piqué
- Nouvelle cuisinière canadienne/Rognon de bœuf, — à la bourgeoise
- Nouvelle cuisinière canadienne/Ronde de bœuf salée
- Nouvelle cuisinière canadienne/Rosbif à l’anglaise
- Nouvelle cuisinière canadienne/Tranches de veau aux œufs
- Nouvelle cuisinière canadienne/Tête de veau bouillie, — manière de la découper
- Nouvelle cuisinière canadienne/Tête de veau à la vinaigrette, — à la poulette
- Nouvelle cuisinière canadienne/Épaule de veau, — rôtie