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Table des matières contenues dans ce volume.

Chap. I^er. Du climat et de son influence en agriculture. 

 1

Sect. I^re. De l’atmosphere et de son influence. 

 2

§ I^er. Action chimique. 

 ib.

§ 2. Action physique. — Des vents. 

 ib.

§ 3. Moyens de connaître la pression, la force et la direction de l’air. 

 3

Sect. II. De l’humidité, de la sécheresse et de leur influence. 

 4

§ I^er. Humidité et sécheresse du sol. 

 ib.

§ 2. Humidité de l’atmosphère. 

 5

§ 3. Des nuages et brouillards. 

 ib.

§ 4. De la pluie. 

 6

§ 5. Instruments pour déterminer l’humidité ou la sécheresse de l’air. 

 ib.

Sect. III. De la température et de son influence. 

 7

§ I^er. Effets généraux sur la végétation. 

 ib.

§ 2. Durée des étés et des hivers. 

 ib.

§ 3. Intensité de la chaleur et du froid. 

 8

§ 4. Refroidissement et congélation. 

 9

§ 5. Moyens de déterminer la température. 

 10

Sect. IV. De l’électricité et de son influence. 

 ib.

Paragrêles, paratonnerres. 

 11

Sect. V. Influence de la situation. 

 ib.

§ I^er. De la latitude ou du climat. 

 ib.

§ 2. De l’élévation. 

 12

§ 3. Sol et constitution géologique. 

 14

§ 4. De l’exposition. 

 ib.

§ 5. De l’inclinaison et des abris. 

 15

Sect. VI. Moyens de juger du climat par les végétaux. 

 16

Sect. VII. Moyens de prévoir le temps. 

 17

§ I^er. Pronostics fournis par les instrumens. 

 ib.

§ 2. Pronostics fournis par les astres. 

 18

§ 3. Pronostics fournis par l’atmosphère. 

 ib.

§ 4. Pronostics fournis par les végétaux. 

 19

§ 5. Pronostics fournis par les animaux. 

 ib.

§ 6. Signes et pronostics divers. 

 ib.

Sect. VIII. Du climat de la France. 

 20

Chap. II. Du sol, de ses propriétés et de la nature diverse des terres. 

 21

Sect. I^re. De la formation des sols. 

 ib.

Sect. II. Composition, qualités des différents sols. 

 ib.

§ I^er. Nature et qualités des sols. 

 ib.

§ 2. Composition des sols en culture. 

 22

§ 3. Substances contenues accidentellement dans les sols. 

 24

Sect. III. Des différentes sortes de terres et de leur classification. 

 ib.

§ I^er. Des sols argileux. 

 ib.

§ 2. Des sols sableux. 

 27

I. Terres sablo-argileuses. 

 29

II. — quartzeuses et graveleuses. 

 30

III. — granitiques. 

 ib.

IV. — volcaniques. 

 31

V. — sablo-argilo-ferrugineuses. 

 ib.

VI. — de sable de bruyère. 

 ib.

VII. — de sable pur. 

 32

De dunes. 

 ib.

Grêves ou sables des bords des fleuves. 

 33

§ 3. Des sols calcaires. 

 34

§ 4. Des sols magnésiens. 

 36

§ 5. — tourbeux et marécageux. 

 ib.

Sect. IV. Propriétés physiques des sols. 

 39

§ I^er. Densité ou poids spécifique des terres. 

 40

§ 2. Ténacité et qualité plastique. 

 ib.

§ 3. Perméabilité du sol. 

 ib.

§ 4. Faculté d’absorber de l’eau. 

 ib.

§ 5. — de se dessécher. 

 43

§ 6. Dimension de volume par la dessiccation. 

 ib.

§ 7. Effets de la capillarité des sols. 

 44

§ 8. Absorption de l’humidité de l’air. 

 45

§ 9. — des terres pour les gaz. 

 ib.

§ 10. Faculté d’absorber et de retenir la chaleur. 

 46

§ 11. Influence de l’état électrique des sols. 

 47

Sect. V. Du sous-sol et de son influence. 

 ib.

§ I^er. Notions de géologie et de géognosie. 

 ib.

§ 2. Imperméabilité du sous sol pour les racines. 

 49

§ 3. Mélange du sous-sol avec la couche végétale. 

 ib.

§ 4. Imperméabilité du sous-sol pour l’eau. 

 50

§ 5. Principaux sous-sols qu’on rencontre. 

 ib.

Sect. VI. Phorométrie, agronométrie ou appréciation du degré de fertilité des terres. 

 51

Sect. VII. Fonctions des sols dans la végétation. 

 54

Sect. VIII. Moyens d’apprécier les qualités des sols. 

 55

§ I^er. Par l’aspect et les propriétés physiques. 

 ib.

§ 2. Par les végétaux qui y croissent. 

 ib.

§ 3. Par l’analyse chimique des sols. 

 57

Chap. III. Des amendements. 

 59

Sect. I^re. Considérations générales. 

 ib.

§ I^er. Études préliminaires. 

 ib.

§ 2. Importance de l’usage des amendemens. 

 60

§ 3. Résultats de l’emploi des amendemens sur le sol français. 

 ib.

Sect. II. Des amendemens calcaires. 

 61

Art. I^er. Du chaulage ou de l’emploi de la chaux comme amendement. 

 ib.

§ I^er. Terres auxquelles la chaux convient. 

 ib.

§ 2. Moyens divers d’employer la chaux. 

 ib.

§ 3. Chaulage en usage dans divers pays. 

 62

§ 4. Soins à prendre dans le chaulage. 

 64

§5. Qualités diverses de chaux. 

 ib.

§ 6. Des seconds chaulages. 

 65

§ 7. Doses des chaulages. 

 ib.

§ 8. Conduite à tenir dans les sols chaulés. 

 ib.

§ 9. Effets de la chaux sur le sol. 

 ib.

§ 10. Quantité absorbée par la végétation. 

 ib.

§ 6. De l’épuisement du sol par la chaux. 

 66

Art. II. Du marnage. 

§ I^er. Composition, recherche et choix de la marne. 

 ib.

§ 2. Procédés de marnage dans divers pays. 

 67

§ 3. Doses de marne à donner au sol. 

 68

§ 4. Soins à prendre dans le marnage. 

 69

§ 5. Des seconds marnages. 

 ib.

§ 6. Épuisement des sols par la marne. 

 70

§ 7. Culture du sol après les marnages. 

 ib.

§ 8. Assainissement produit par la marne. 

 ib.

Art. III. Emploi des plâtras ou débris de démolition comme amendemens. 

 ib.

Art. IV. Du falunage ou emploi des coquilles comme amendemens. 

 ib.

Sect. III. Des amendemens stimulans. 

 ib.

Art. I^er. Du plâtre, sulfate de chaux ou gypse. 

 ib.

Art. II. Des diverses sortes de cendres. 

 73

§ I^er. Cendres de bois. 

 ib.

§ 2. — de tourbe et de houille. 

 74

§ 3. — de pyriteuses, ou cendres noires, rouges. 

 75

§ 4. Tangue, cendres de varecs, engrais de mer. 

 76

Art. III. Des substances salines. 

 77

§ I^er. Sel marin ou hydrochlorate de soude. 

 ib.

§ 2. Muriate ou hydrochlorate de chaux. 

 79

§ 3. Sulfate de soude. 

 ib.

§ 4. Nitrate de potasse ou salpêtre. 

 80

§ 5. Remarques générales sur les sels. 

 ib.

Sect. IV. Des amendemens par le mélange des terres. 

 ib.

Chap. IV. Des engrais. 

 82

Sect. I^re. Des circonstances favorables à leur action. 

 ib.

§ I^er. De l’humidité. 

 ib.

§ 2. De la chaleur et de la porosité. 

 83

§ 3. Des stimulans et leurs effets généraux. 

 84

Sect. II. Action des divers engrais. 

 86

Sect. III. Des différens engrais. 

 87

Art. I^er. Des engrais tirés du règne végétal. 

 ib.

§ I^er. Des plantes terrestres. 

 ib.

§ 2. Des plantes aquatiques. 

 91

Art. II. Des engrais animaux. 

 92

§ I^er. De quelques substances peu employées. Sabots, cornes. — Plumes, crins, poils. — Viande. 

 ib.

§ 2. Du sang désséché. 

 ib.

§ 3. Issues, vidanges et déchets des boyaux. 

 94

§ 4. Os : explication de leurs effets. 

 ib.

§ 5. Engrais liquides. 

 96

§ 6. Fabrication et emploi de la poudrette. 

 98